Čajnik s regulacijom temperature - isplati li se kupiti? Otkrijte prednosti električnih kotlića s kontrolom temperature. Otkrijte i na kojoj temperaturi treba piti čaj, kavu i druge proizvode.

Činilo bi se da je električni čajnik jedan od najjednostavnijih uređaja čiji je glavni zadatak ključati vodu. Čajnik s kontrolom temperature postaje sve popularniji u našim kuhinjama. Koje su prednosti kotlića s termometrom? Skeptik će reći: "Ali zašto čajnik funkcionira?" Gurman čaja i kave zna odgovor na ovo pitanje. Evo našeg vodiča: kupujemo čajnik s regulacijom temperature.

Ne propustite: Pribor i pribor za pripremu čaja: psihodinamičko zagrijavanje

Čajnik s kontrolom temperature: čaj i kava

Kuhanje čaja ili kave postupak je u kojem se električni čajnik s regulacijom temperature ispada kao pouzdan. Iako ne pijemo previše kave, zauzimamo četvrto mjesto po konzumaciji čaja u Europi. Već smo naučili piti čaj za zdravlje - zeleni, crveni ili biljni, i to samo za užitak - aromatiziran ili crn. A svaki od tih čajeva treba drugačije vrijeme, posebno temperaturu kuhanja. Nije dovoljno sipati kipuću vodu preko torbice ili lišća ako želite otkriti prava svojstva pića. I ne samo to, ni kava ni čaj s kipućom vodom ne bi se trebali potopiti. Za najbolji espresso treba 95 ° C, a čaj? Ovisi što.

Temperatura pripreme čaja:

  • temperatura bijelog čaja oko 80 ° C
  • Kineski zeleni čaj od temperature kuhanja 75-90 ° C
  • Temperatura kuhanja japanskog zelenog čaja 60-75 ° C
  • temperatura žutog čaja od 75-80 ° C
  • temperatura čaja za crni čaj 95 ° C
  • temperatura plavog čaja od 90 do 95 ° C
  • temperatura crvenog čaja - 95 ° C
  • voćni čajevi - temperatura ključanja 95 ° C
  • biljni čajevi - temperatura kuhanja 90-95 ° C

Ovo su samo primjeri, jer postoji više vrsta čajeva, a nijedan od njih ne treba 100 ° C. Ako u tradicionalnom kotlu kuhate vodu, teško je provjeriti trenutnu temperaturu u njoj. Doznajemo tek kada voda proključa ili uz pomoć tradicionalnog zvižduka. Čajnik s termometrom, zauzvrat, učinit će to za nas.

Pročitajte i: Uskršnji čaj - nevjerojatan okus odmora

Čajnik za vodu: konstrukcija

Tradicionalni električni čajnik sastoji se od grijaćeg elementa koji određuje brzinu kuhanja, a obično se postavlja u podnožje uređaja. To je važno jer kod modela električnih kotlića s funkcijom regulacije temperature baza je obično razvijenija, tj. Na njoj se nalazi i upravljačka ploča. Važna stvar o kotlićima s ravnim grijaćim elementima (mogu biti i spiralni) je da se njihova baza može rotirati. Postoje modeli električnih kotlića u kojima baza ima prostora za spremanje žica, a mogu imati i sustav automatskog namotavanja kabela.

Tijelo električnog kotla, zauzvrat, je vrsta vrča s "izljevom" završenim finom mrežicom (to je vrsta filtera koji zaustavlja bilo kakve nečistoće i razmjere). Izljev je profilisan tako da jamči sigurno izlijevanje vruće vode, a neki proizvođači kućanskih aparata koriste posebne savjete za sprječavanje prolijevanja vode. Kapacitet kašike električnog kuhala je obično između 1 i 2 litre (tzv. Turističke posude imaju između 0, 4 i 0, 9 litara). Tijelo ima poklopac, koji se sve više proizvodi funkcijom automatskog dizanja. Na tijelu se nalazi indikator razine vode - obično je vrsta jednog ili dva "prozora". Razina vode daje se u litrama, a sve više i u broju šalica.

Pogledajte također: Koji aparat za kavu trebate odabrati? Kupujemo dobar aparat za kavu

Čajnik s regulacijom temperature: podešavanje temperature

To je naslovna funkcija, tj. Čajnik sa mogućnošću podešavanja određene temperature vode. Funkcija kontrole temperature vode može se naći u skupljim uređajima. Ovisno o modelu kotlića s termometrom, temperaturni raspon i način njihovog postavljanja mogu biti različiti. Obično je kontrola temperature nekoliko stupnjeva (od četiri do šest stupnjeva). Stoga vodu u električnom kotliću možemo zagrijati, npr. Na 60, 70, 80 ili 95 C.

Postoji nekoliko načina za promjenu željene temperature u kotliću s termometrom. Najčešće se to vrši pomoću gumba koji označavaju određene stupnjeve. Također može biti ugrađena ploča na kojoj je svaki gumb dodijeljen određenoj vrsti pića. Pritiskom na jedan od njih automatski se odabire odgovarajuća temperatura vode za kuhanje, npr. 40, 80, 90 ili 100 ° C, što olakšava pripremu, npr. Određene vrste čaja. Postoje i kotlići s glatkom regulacijom temperature vode, zahvaljujući kojoj se temperatura postavlja pomoću tipki "+" i "-". Novi su modeli električnih kotlića opremljenih tzv svjetlosni prstenovi dodijeljeni određenoj temperaturi. Svjetlosni prsten nalazi se u dnu uređaja. Mijenja boju ovisno o temperaturi vode. Prsten također mijenja boju tijekom hlađenja. Žaruljica "statusa" će bljeskati dok voda ne postigne željenu temperaturu, a zatim svijetli. Boja svjetla "statusa" mijenjat će se ovisno o temperaturi vode u kotliću. Kad se dosegne odabrana temperatura, lampica se gasi.

Funkcija održavanja temperature vode također je važna u kotliću s kontrolom temperature. Da biste ga aktivirali, pritisnite odgovarajuću tipku nakon pritiska na željenu unaprijed postavljenu tipku. Kad voda dosegne zadanu temperaturu, posebno svjetlo će vas obavijestiti da je funkcija započela. Da biste ga isključili, jednostavno ponovno pritisnite gumb za odabir ili jednostavno izvadite čajnik s baze. Rad načina održavanja topline može trajati, na primjer, 30 minuta. Po isteku vremena oglasi se zvučni signal, a čajnik se automatski isključuje.

Električni čajnik: sigurnosna pravila

Voda i struja uvijek zahtijevaju sigurnost. Osnovno pravilo je kupovina kućanskih aparata samo poznatog podrijetla. Proizvođači u električnim kotlićima brinu za sigurnost kupaca, zbog čega su kotlovi opremljeni u:

  • automatska sklopka - nakon kipuće vode uređaj se sam isključuje, to se događa i nakon uklanjanja vrča s baze;
  • prebacite u nedostatku vode - zahvaljujući njemu uređaj će se automatski isključiti, što štiti i od uništenja i od požara; automatsko isključivanje nakon uklanjanja s baze - ovo je rješenje koje ima većina modela dostupnih na poljskom tržištu;
  • automatsko zaustavljanje pare - ovo je funkcija automatskog isključivanja uređaja nakon otvaranja poklopca, ako se slučajno otvori poklopac tijekom kuhanja, čajnik će se isključiti;
  • kućište bez grijanja - štiti od opekotina;
  • gumene završne obrade - npr. na dršci i podlozi, jamče stabilnost i sprečavaju klizač da se sklizne s radne površine ili klizne s vaše ruke.

Kako ukloniti vodni kamen iz kotlića?

1. Limunska kiselina ili soda bikarbona. U čašu ulijte paket kiselina, kuhajte vodu (ako je kamen velik, ostavite preko noći), a zatim je procijedite.

2. ocat. U kotlić ulijemo čašu octa u vodu i kuhamo. Ostavimo 10 minuta, procijedimo i operemo čajnik. Da biste uklonili neželjeni miris, trebate dvaput prokuhati istu vodu. Možete staviti i ocat u čajnik i staviti ga cijelu noć, ne kuhati.

Kuhanje kave i čaja - posuđe, oprema (VIDITE FOTO GALERIJU)

Saznajte više o jelima i opremi koja će vam pružiti savršenu kavu ili čaj.

Poslužujemo kavu. Tradicionalno i moderno

Kava savršen korak po korak - aparati za kavu i pribor

Posuđe za kavu i čaj

Kategorija:

Kuhinja