Lonci od nehrđajućeg čelika su lijepi i mogu se koristiti u kuhinji dugi niz godina. Koje su prednosti i nedostaci? Je li kuhanje u posudama od nehrđajućeg čelika zdravo?
Lonci od nehrđajućeg čelika vrlo su otporni. Ne boje se korozije, pa uz pravilnu njegu mogu služiti u kuhinji dugi niz godina. Dobro provode toplinu i prikladni su za pripremu gotovo svih jela, ali imaju i nekoliko nedostataka koje vrijedi znati prije kupnje posuđa od nehrđajućeg čelika.
Lonac od nehrđajućeg čelika - koje su njegove prednosti?
- Lonci od nehrđajućeg čelika izuzetno su izdržljivi. Ne mogu se izgrebati žičanom krpom niti na bilo koji način oštetiti. Nisu podložni koroziji, ne kvare se pod utjecajem prehrambenih kiselina. To znači da će dugo služiti svojoj funkciji u kuhinji.
- Lonci dobro provode toplinu i ravnomjerno se zagrijavaju, zahvaljujući čemu je moguće udobno pripremati jelo bez da zagori na jednom mjestu.
- Otporne su i na visoke i na niske temperature pa u njima možemo pripremati razne vrste mesa, a zatim ih sakriti loncem u hladnjaku ili zamrzivaču.
- Prekrasne su i svestrane, zbog čega dobro izgledaju u svakoj kuhinji.
Imaju li lonci od nehrđajućeg čelika mane?
- Lonci od nehrđajućeg čelika su nažalost prilično teški. To može otežati malim ljudima snalaženje u kuhinji.
- Imaju i jedno svojstvo na koje morate obratiti pozornost - ako u njima predugo držimo hranu poprimit će metalni okus. Bolje to izbjegavati.
- Kod kupnje inox lonaca također vrijedi obratiti pozornost jesu li kvalitetni ili samo imitiraju dobro posuđe. Posude loše kvalitete brzo će se oštetiti i izgrebati. Njihova upotreba neće imati nikakve veze s kuhanjem u pravim posudama od nehrđajućeg čelika.
Kako očistiti posude od nehrđajućeg čelika?
Lonci od nehrđajućeg čelika mogu se prati u perilici posuđa - jaki deterdženti im neće naštetiti. Mogu se prati i ručno sredstvom za pranje posuđa.
Kako očistiti zagoreni lonac od nehrđajućeg čelika?
Ako zapalimo nešto u posudi od nehrđajućeg čelika, djelujmo odmah:
- Rješimo je se i napunimo lonac toplom vodom i tekućinom za pranje posuđa. Ostavite lonac sa strane da voda omekša zagoreno dno. Zatim operite lonac spužvom.
- Patent možemo koristiti i s kuhinjskom soli. U lonac nasut debeo sloj soli i ostaviti da odstoji duže vrijeme. Zatim operite lonac - opeklina bi se trebala lako ukloniti.
- Kocka za perilicu posuđa također će dobro poslužiti. U lonac ulijte toplu vodu i stavite kocku u perilicu posuđa. Ostavimo posudu cijelu noć. Operite lonac ujutro - deterdžent bi trebao ukloniti opekotine.
Dakle, isplati li se kupiti posude od nehrđajućeg čelika? Apsolutno, štoviše, ovu vrstu jela rado biraju dame i gospoda u kući. Lonci od nehrđajućeg čelika pomoći će vam u pripremi svih vrsta jela, a ako se pravilno održavaju, trajat će godinama.
