Tikvice su prikladne za konzerve za zimu. Tikvice iz konzerve mogu biti ukusan dodatak jelima, vegetarijanskim jelima ili čak sendvičima. Konzerviranje povrća: kako napraviti konzervirane tikvice - recept.
Tikvice iz konzerve konzerviraju za zimu - sastojci
- 2 kg tikvica
- lovorov list
- sjemenke senfa
- zrna sviće
- papra
- stabljike kopra (po želji)
- marinada: 1 l vode, 1/2 šalice octa, 2 ravne žlice soli, 1, 5 žlica šećera
Priprema: tikvice iz konzerve - recept
Tikvice je sve popularnije povrće koje je prikladno za konzerve. Dajmo recept za tikvice iz konzerve. Izrežite oguljene i tikvice bez semenki u male šipke veličine prsta. U konzerve stavljamo čiste i opečene staklenke. Dodajemo začine po ukusu i svježi kopar i prelijemo marinadom od prokuhane vode, zagrijane šećerom, solju i ocatom. Staklenke za pripreme isključuju se i pasteriziraju od trenutka ključanja 10 do 20 minuta, ovisno o veličini staklenke. Što je veće, to je duže.