U pripremama za zimu vrijedi uzeti u obzir kompot od ribizle, kojem možemo dodati i drugo voće. Pogledajte recept za kompot od ribizle.
Jednostavan recept za kompot od ribizle i drugo voće. Pokušajte napraviti kompot ne samo od kiselog voća - možete dodati jabuke, kruške ili šljive.
Sastojci za kompot od ribizle:
- ribizla i bilo kojeg voća
- 40 dag šećera za svaku litru vode
- eventualno klinčići po ukusu
Kompot od ribizle i voća: kako ga pripremiti
Zrela, ali čvrsta ribizla i voće bez kamenja i sjemenskih gnijezda (mali cijeli, veliki izrezan na komade) stavljaju se poprilično usko u zagađene staklenke. Voće prelijte vrućim šećernim sirupom otopljenim u kipućoj vodi. Zatvorimo i pasteriziramo oko 20 minuta.