Kako pravilno prekriti stol: posuđe postavljamo na uskrsni stol

Kako pravilno postaviti stol tako da se gosti osjećaju posebno s nama? Svečani doručak i uskršnja večera u obiteljskom krugu pravi su izazov za domaćicu. Kako izbjeći zasljepljivanje i neugodne situacije za stolom i moći potpuno uživati u susretu sa svojim najmilijima?

Svake godine obećavate sebi da će sljedeći Božić biti zaista savršen, a ipak se svake godine mučite određenim pitanjima? Imate li dovoljno pribora za jelo? Nisu li čaše za vodu premale? Koje vilice dati ribi, a koje za tijesto? Vrijedno je pripremiti sva ta pitanja unaprijed i započeti božićnu večeru sa savršeno pripremljenim i sigurnim uspjehom događaja!

Kako pravilno pokriti tablicu: "generalna proba"

Kad vam aranžiranje pribora za jelo čini besanice, vrijedi mirno testirati svoje vještine tjedan dana prije planirane ceremonije. Tada će izaći svi mogući nedostaci u našem priboru za jelo, setu pribora za jelo, tanjura i vaze. Jeste li sigurni da imate poslužavnik s estetskom juhom? Je li drveni stalak za vruće jelo od pečenja doista svečan? Zahvaljujući našoj „generalnoj probi“, izbjeći ćemo stres tijekom praznika, dajući sebi vremena da nadopunimo ovo ili drugo „cvijeće“.

Uskrs u četiri stila: svečani raspored stola

Kako pravilno prekriti stol: brinite o udobnosti i prostoru

Naš gost će se osjećati ugodno kad ima prostora za to. Vrijedno je osigurati adekvatan prostor oko svake prekrivače, tako da svi mogu slobodno posegnuti za posuđem i imati prostor koji će ih pružiti osobi u neposrednoj blizini bez nepotrebne ravnoteže. Prisjetimo se toga posebno kada pokušavamo osloboditi mjesta za sve članove naše obitelji za jednim stolom.

Kako pravilno postaviti stol: savršen raspored pribora za jelo

Kako pravilno organizirati pribor za jelo kako bi udovoljilo svim standardima? Uvijek priređujemo pribor za jelo iznutra prema van. Nakon postavljanja osnovnog tanjura (na koji ćemo postavljati tanjure za sljedeća jela) s njegove lijeve strane stavljamo po redoslijedu: vilicu za glavno jelo, vilicu za ribu, manju vilicu za predjela, a na maloj udaljenosti ploču za pečenje s malim nožem za maslac. S desne strane glavnog tanjura stavite nož za glavno jelo, nož za ribu (kraći, malo razveden), žlicu za juhu i nož za užinu (manji). u prostor neposredno iznad glavnog tanjura stavljamo vilicu za tortu (zubi okrenuti udesno), a iznad nje malu žlicu (okrenutu ulijevo).

Kako postaviti stol: čaše za vino i vodu

Gdje, "po umjetnosti", možete pronaći prostor za čaše za vino i vodu? Prema trenutnim pravilima, ovo mjesto pada iznad visine pribora za jelo s desne strane poklopca, tj. Noževa i žlica. Neposredno iznad noža za glavno posuđe stavljamo čašu vode (najveću), zatim na visini žlice čašu bijelog vina (manju od čaše s crvenim vinom) i na kraju, u visini snack noža - čašu s crvenim vinom (veća verzija čaše za vino bijela).

Kako pravilno postaviti stol: vaze, zdjele i usluge

Nakon što smo već savladali prekrivače za sve goste, prelazimo na jela koja privlače najviše pozornosti svih gostiju - jela za posluživanje i glavna jela. Grickalice i predjela postavljamo na ravna, ovalna jela, pokušavajući ih rasporediti na dva ili čak tri mjesta na stolu, tako da svaki gost ima malu udaljenost do jela. Prilikom posluživanja prvog od glavnih jela - juhe, ne zaboravite staviti vazu u sredinu stola, po mogućnosti na posebnu podlogu ili stolnjak. Zahvaljujući tome, izbjeći ćete prskanje stolnjaka već prvim jelom i nećete vidjeti grimiznu mrlju za ostatak večere. Đavo je u detaljima, pa se pobrinimo i za estetsku žlicu vaze koja odgovara vazi, odnosno loncu. Prilikom posluživanja vrućeg mesa i ribe, sjetite se i toplinske osnove za jelo. Vrijedi biti podjednako estetski, pa možda umjesto plutenog jastuka koristite novu drvenu ploču ili čelični jastučić na nogama. Sjetite se da za posluživanje jela iz velikih jela za pojedinačne prekrivače trebaju namjenske pribor za jelo, tzv pribor za jelo za stol. Odvojeni pribor za jelo poslužuje se s peradom (vilicom s dva zuba i nožem s dugom oštricom), pečenom (s vilicom s dva zuba i velikom žlicom za ulijevanje umaka) i ribom (s širokom, više zubnom vilicom i jednako širokim nožem - služi i kao lopatica). U posudu uvijek dodajemo vilice s dva zuba s hladnim rezama (ovisno o posudi i veličini pokretača - većim ili manjim). Salate poslužujemo s setom veće žlice i vilice. Hljeb se poslužuje s estetskim kliještima, dok se kolači i kolači narežu na dijelove i poslužuju s setom koji se sastoji od trokutaste lopatice i širokog noža. Pripremljeni tako hrabro i bez stresa možemo napraviti goste za blagdanskim stolom!