Kuhinja je učinkovita i sigurna. Kako se brinuti za štednjak?

Kupnja peći nije dovoljna. Još se moraš brinuti za nju. Ako želimo da nam pećnica sigurno služi duže vrijeme, treba je redovito čistiti, a istrošene elemente zamijeniti. Također moramo paziti da pećnica ne bude oštećena i da se koristi kako je planirano. Naučite nekoliko zlatnih pravila koja će vam omogućiti da godinama uživate u kuhanju na učinkovitom i sigurnom štednjaku …

Njega plinskih i električnih ploča za kuhanje

Površina plinskih ploča kao i električnih ploča za kuhanje - s grijaćim prstenima - prekrivena je emajlom. Za čišćenje ne koristite oštre četke ili brijače. Također ne koristite pudere, već blage losione ili losione posebno dizajnirane za tu svrhu. Na vješto očišćenim čeličnim pločicama ostat će samo ogrebotine. Emajlirani oštri alat može puknuti i čak se otkinuti.

Temeljito i sustavno čišćenje plinskih plamenika također je važno. Poklopi plamenika emajlirani su na svim novim pećnicama. Čitav plamenik jednostavno je rastaviti i očistiti. Brisanje poplavljenog plamenika ne treba puno vremena i zaštitit će ga od začepljenja. To je posebno važno kada u pećnici nema zaštitnog sredstva za povrat. Tradicionalni grijaći diskovi od lijevanog željeza, osim čišćenja, zahtijevaju i održavanje. S vremena na vrijeme morate ih premazati s malo jestivog ulja ili posebnim konzervansom.

Kako se brinuti za keramičke ploče?

Održavanje keramičkih ploča, i električnih i plinskih čistih, jednostavnije je i teže. Jednostavnije, jer su manje prljave i lakše se čiste, a teže, jer trebate isprobati posebna sredstva - pjene ili losione za čišćenje površine keramičkih ploča. Ne biste trebali koristiti jake, korozivne kemikalije. Keramičku ploču očistite samo kad je hladna, a nakon čišćenja obrišite je suhom mekom krpom.

Ako se plastični predmet lijepi na vruću ploču ili je raspršio i rastopio šećer, potrebno je ukloniti dobivenu kore s površine tanjura. U tu svrhu trebate koristiti posebne strugalice (plastične ili metalne, ali s posebnim rubom) koje neće ogrebati keramiku. Također je vrijedno prethodno isprazniti - na primjer, prije pečenja marmelade - kako biste zaštitili ploču od prljavštine prekrivajući njenu površinu posebnim zaštitnim sredstvom. Zahvaljujući tome, rezultirajuće pruge će se lakše ukloniti.

Pazite da ne oštetite keramičku ploču - iako je prilično teška jer je izrađena od izdržljivog materijala. Da biste izbjegli ogrebotine koje oslabljuju snagu ploče, koristite posuđe s ravnim ili blago konkavnim dnom. Stakleni proizvodi od nehrđajućeg čelika ili otporni na toplinu udovoljavaju tim zahtjevima.

Zapamtite da se prljavi plamenik ili zona za kuhanje zagrijava s manje učinkovitosti, pa se nepotrebno povećava potrošnja energije. Čišćenje ploče (prednje) pećnice bit će lakše uz uklonjive slavine.

Naručite u pećnici

Pećnice se čiste baš kao i ploče za kuhanje, tj. Bez oštrih alata ili sredstava za čišćenje (prahova). Posebne pjene koje su kemijski agresivne, ali ne uzrokuju mehanička oštećenja površine, dobre su za čišćenje pećnica.
Dobro opremljene verzije pećnica mogu imati funkciju parolitičkog ili katalitičkog čišćenja (naziv ovisi o proizvođaču, ali način uklanjanja prljavštine sličan je). Nečistoća se izgara potpuno iz svih uglova pećnice na vrlo visokoj temperaturi (oko 500 ° C). Dobiveni pepeo je dovoljan da se zamahne - i spreman je.

Čistimo stranice pećnice

Razmjerno je lako očistiti bočne strane samostojećih električnih štednjaka . Samo isključite pećnicu od izvora napajanja i izvucite je iz žice. Jednako je lako očistiti bočne stranice plinske peći, jer je stara, kruta veza s plinskim sustavom već rijetka. Sve se više u kuhinjama susrećemo s fleksibilnom vezom, tzv brza spojnica (do 1, 5 m duljine) koja vam omogućuje sigurno vađenje plinske peći, bez isključivanja iz mreže.

Međutim, ako je naša peć čvrsto povezana s plinskom instalacijom, ostaje nam ništa drugo nego premjestiti ormare ili pozvati ovlaštenog instalatera, koji će najprije isključiti peć iz plina, pričekati da se očisti i ponovo spojiti. Međutim, to je komplicirano i prilično skupo.

Ne zaboravite zamijeniti brtve

Drugi način da se brine za pećnicu je zamjena istrošenih dijelova . Brtve se najbrže troše. Ugradbene ploče za kuhanje imaju brtvilo koje razdvaja rub ploče od kuhinjskog pulta. Njegova je zadaća zaštititi kuhinjski namještaj i kuhinjski namještaj od prekomjernog zagrijavanja. Brtve se nalaze i na vratima pećnice . Ako se brtva ljušti ili pukne, mora se zamijeniti. I to ne samo zato što toplina ne "bježi u stranu", već prije svega zbog sigurnosti korisnika (opeklina) i radi namještaja pokraj pećnice. Brtve se mogu kupiti u nekim trgovinama kućanskih aparata ili servisnim mjestima.

Sigurna uporaba pećnice

Briga za pećnicu nije samo njegova njega, čišćenje i zamjena istrošenih dijelova. Takođe je zabrinjava činjenica da se oprema koristi kako je namjeravano, bez izlaganja oštećenjima.

Kada koristite štednjake, nemojte:

otvorite slavine za plin bez pripremljene šibice ili paljenja,
hitne slavine i plinske plamenike,
raznijeti plamen - plamenik se može isključiti samo zatvaranjem slavine,
plamenik (i električna ploča za kuhanje je uključen) ostavite bez nadzora - na primjer, kad napuštate kuću.

Nemojte preopteretiti plamenike - pojedinačni može izdržati opterećenja do oko 20 kg. Također je neprihvatljivo stavljati teška posuđa (10-15 kg) na otvorena vrata pećnice - šarke neće izdržati, a učinak će biti razbijena vrata.
Pećnica se ne smije koristiti za druge svrhe osim za kuhanje ili pečenje . Na primjer, ne smije se koristiti za zagrijavanje prostorija.
Sve popravke ili preinake štednjaka provodi stručnjak. Nemojte ih praviti sami jer možete dovesti sebe i svoju obitelj u opasnost i izgubiti jamstvo.

Sva se ta pravila čine očiglednima, ali vrijedi ih podsjećati u svakoj prilici.