Joanna Dziewicka više ništa ne skuplja, iako to sa zadovoljstvom radi godinama. Višak stvari u njoj je potaknuo sklonost umjerenosti. Nakon što je sakrila većinu njih, osjetila je olakšanje i još joj se više svidjela njezina kuhinja
Joannina kuhinja je dvobojna: samo bijela i prirodno drvo. Konzistencija vrijedna divljenja, ostavlja odličan dojam.
Joanna je studirala psihologiju tržišta, što joj je bilo korisno u vođenju vlastite tvrtke koja šije lutke i odjeću za djecu. Zbog suprugova posla puno je putovala i po Poljskoj i svijetu. Danas je napustila kolekcionarsku strast i posvetila se odgoju djece.Smije se da će još dugo imati posla.
MM: Sviđaju mi se tvoja kuhinja i kuća. Ovdje se osjeća mir i sklad.
Joanna: To je učinak koji sam htjela. Nekoliko godina živio sam u Turskoj, gdje je sve drugačije - svjetlo, boje, mirisi. Vrlo intenzivan i emotivan,
bistar. Nakon povratka u Poljsku želio sam tišinu. Htjela sam da moja neposredna okolina bude odmor za oči.
MM: I što si učinila?
Joanna: Duboko sam sakrila svo šareno posuđe i šarenu keramiku koja je ukrašavala moju tursku kuhinju. Odlučila sam se za drvo, bijelo i staklo. Ostale su samo boje tepisi.
MM: Sve si odabrala s izvanrednim ukusom!
Joanna: To sam naučila od svoje majke. Godinama sam je gledao kako ukrašava našu obiteljsku kuću u Warmiji. To je čarobno mjesto i tamo sam tražio inspiraciju i… namještaj.
MM: Jeste li ih sami pronašli i obnovili?
Joanna: O ne. U Varmiji sam upoznao čovjeka koji je obnavljao drva. On je bio taj koji je pronašao većinu opreme za mene, a zatim je s poštovanjem restaurirao.Kupao se u kemikalijama, strugao, polirao i na kraju depilirao. Izgledaju savršeno i stvarno su stari. I seoski i buržoaski namještaj pristaje mom domu.
MM: Niste li bili u iskušenju kupiti stari porculan i drugi stilski namještaj za ovaj namještaj?
Joanna: Naravno, da. Bazar na Kole mi je bio omiljeno mjesto za subotnje i nedjeljne šetnje, uvijek sam se vraćao s nekim plijenom. Tu i tamo skupljao sam još nešto (čaše, bokale, svijećnjake). Zidni satovi bili su veliki dio - objesio sam ih po cijeloj kući. Ali u jednom trenutku postalo je previše i moj je entuzijazam splasnuo kao i obično. Sada bih ga se htjela riješiti.
MM: Mogli biste otvoriti trgovinu s neželjenim akvizicijama.
Joanna: Robe bi bilo dovoljno za dugo vremena. Ipak, sada svu svoju pažnju posvećujem djeci i domu.
MM: Primijetila sam da prigušene boje i strast za jednostavnošću za tebe ne znače minimalizam. Joanna: Hladni minimalizam nije moj stil. Volim neku vrstu nenametljive dekorativnosti.Cijenim umjerenost s malo fantazije.