Kineski kupus je podvrsta kupusa iz porodice Brassicaceae. Porijeklom iz sjeverne Kine i Japana.
kineski kupus
Kineski kupus sadrži vitamine
Kineski kupus je niskokalorično povrće s jestivim listovima koje se uzgaja u mnogim zemljama, a sadrži proteine, puno vitamina A, B1, B2, C te folnu kiselinu, aminokiseline i mineralne soli. Kineski kupus najčešće se jede sirov u salatama i salatama. Može se koristiti i za pripremu kuhanih i pirjanih jela.
uzgoj kineskog kupusa
Kineski kupus je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka. Stvara duguljaste glavice sastavljene od širokih, naboranih listova s jasno izraženim žilama.Za uzgoj kineskog kupusa najbolji je sunčan i zaštićen položaj, zaštićen od vjetra. Ne može se uzgajati na istom mjestu nakon drugih kupusnjača. Tlo za kineski kupus treba biti plodno, humusno, bogato hranjivim tvarima i vlažno, ali ne natopljeno vodom. Kineski kupus se uzgaja od sjetve, sjetvom sjemena direktno u zemlju na stalno mjesto (ne podnosi presađivanje) na dubinu od 10-15 cm, razmak svakih 30-40 cm, razmak između redova treba biti 40 cm.
Kineski kupus karakterizira kratka vegetacija (oko 3 mjeseca). Najčešće se uzgaja kao međuusjev - sjetva u drugoj polovici srpnja, berba krajem listopada ili početkom studenog (čak i prije prvog mraza).Prije sjetve pažljivo pripremite gredice za uzgoj kineskog kupusa, uklj. organska i mineralna gnojidba.Tijekom rasta kineski kupus gnoji se mineralnim gnojivima ili razrijeđenom gnojnicom, 6 tjedana prije berbe potrebno je prekinuti prihranjivanje. Tijekom rasta kupusnjaču treba sustavno plijeviti (bez upotrebe herbicida) i često navodnjavati malim dozama vode (kupus je osjetljiv na nedostatak vlage u tlu).
Upoznajte druge kupusnjače:
- salo kupus
- glavati kupus
- prokulice
- bijeli kupus
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Kategorija | Povrće |
| Zalijevanje | puno |
| Boja lišća/iglica | zeleno i bijelo |