Babke, mazurke, sirnice… uskoro će uskrsni stolovi biti prepuni slatkih delicija. Ako planirate sami pripremati kolače, dobro će vam doći kvalitetni limovi i kalupi za pečenje.
Tepsije i kalupi
Hoće li torta biti raj za nepce ili neugodna čađa ne ovisi samo o receptu, iskustvu ili dobroj pećnici. Važnu ulogu imaju i pladnjevi i oblici u kojima pripremamo peciva.
U trgovinama ćete pronaći mnoštvo pribora koji će vam olakšati pečenje i pružiti najbolje uvjete za dizanje tijesta u pećnici. Evo nekih od njih:
1. Silikonski kalup
Jedan od najpopularnijih materijala za kalupe za pečenje danas je silikon. Silikonsko posuđe ne samo da je praktično za korištenje (lako se čisti i savitljivo, pa se može smotati i sakriti), nego je i sigurno - silikon se vrlo brzo hladi, pa ne moramo brinuti o opeklinama nakon uzimanja kalup iz pećnice.
Velika prednost silikonskih kalupa je veliki izbor oblika i boja - ako sanjate tortu neobičnog oblika, na primjer u obliku ogromnih usta - nabavite samo Bacio formu za torte. Sofisticirani cupcakesi u obliku tordiranih stožaca pripremat će se zahvaljujući formi Soffice Incanto, a tradicionalne babke i mazurke dobit će estetski štih, npr. zahvaljujući formi Bon Tona i Vinillea. Svi su obrasci dostupni na web stranici Form Factory.
Intreccio silikonski kalup za torte
2. Listovi od ugljičnog čelika
Limovi od ugljičnog čelika također su izvrsni za uskršnje pečenje - mnogo su izdržljiviji od aluminijskih modela. Osim toga, odabirom oblika od ugljičnog čelika možemo biti sigurni da naša pečenja neće zagorjeti i neće se zalijepiti za stijenke posude. Bonus? Kalupi od ugljičnog čelika ne zahtijevaju prethodno podmazivanje!
Kada birate posuđe od ugljičnog čelika, isplati se kupiti, između ostalog, u Easy Baking kalup za cupcake koji će vam omogućiti pripremu velikog uskršnjeg kolača sa dimnjakom. Ne smije nedostajati Classic opružni kalup ili praktični Crusty Bake kalup za tortu s rupama koje osiguravaju stalnu cirkulaciju zraka. Kao rezultat, tijesto za kekse bit će hrskavo i ravnomjerno pečeno.
Ako planirate napraviti tart za Uskrs, odaberite okrugle ili pravokutne modele limova za pečenje (npr. Masterclass ili Crusty Bake).
Zanimljiv uskršnji akcent na stolu je i janjeći kolač. Za njihovu pripremu dovoljno je koristiti praktični Birkman kalup u obliku janjeta. Kalup je dostupan na web stranici Form Factory.
Kalup za torte ram 3D Birkmann
3. Kalupi za kruh
Proslava Uskrsa nisu samo slatki kolači i kolači. Ukusan je i domaći kruh s hrskavom koricom… Da biste mogli uživati u svježem kruhu bez dizalaca i drugih štetnih dodataka, isplati se ispeći ga sami.
Za ovo će vam trebati odgovarajuća posuda. U Fabryka Formu naći ćemo npr. Eva Trio pravokutne posude za kruh različitih zapremina (1.85l, 2l i 3.3l). Također je vrijedno upoznati se s originalnim višenamjenskim pekačem kruha - Bread Maker španjolske marke Lekue. Poseban dizajn posude osigurava pravilnu cirkulaciju zraka i maksimalno olakšava proces pečenja. Ne moramo biti certificirani pekari da bismo kod kuće pripremili ukusnu štrucu.
Posuda za pečenje Bread Pekača
Ako za Uskrs želite počastiti svoje najdraže mini baguetteom ili mini kruhom, isplati se odabrati posebne Laib & Seele kalupe za pečenje. S druge strane, domaće bagele možete pripremiti u posebnom silikonskom kalupu, a peciva promjera 6 cm lako se ispeku zahvaljujući silikonskoj podlozi s mikroperforiranim dnom (osigurava dobru cirkulaciju zraka).
Uz pravi pribor, posuđe i kalupe za pečenje priprema uskrsnih kolača i slastica bit će ne samo laka, već i zabavna! Za više inspiracije i korisnih gadgeta, posjetite web stranicu Fabryka Form: www.fabrykaform.pl/formy-do-pieczenia