Sanjate li kuhati na otvorenom u bilo koje doba godine? Onda će vam se sigurno svidjeti ideja vanjske kuhinje! Kako urediti kuhinju u vrtu? Kako ga opremiti? Predlažemo!
Vrtna kuhinja radi na vrlo sličnim principima kao kuhinja u kući ili stanu. To znači da se ne moramo ograničiti na roštilj ili pećnicu - mnoge tvrtke nude cijele setove namještaja i kućanskih aparata koji podsjećaju na čajne kuhinje u punoj veličini.
Kako postaviti kuhinju u vrtu da sebi i svojim gostima osigurate maksimalan komfor, kao i prave uvjete za pripremu ukusnih jela bez potrebe da stalno trčite između kuće i vrta?
Odaberi mjesto
Prvi korak do vanjske kuhinje je pronaći pravo mjesto za nju. To može biti sjenica ili terasa, veranda ili pergola - ima mnogo mogućnosti. Mjesto za vanjsku kuhinju treba biti natkriveno, što će osigurati udobnost i zaštitu od kiše ili snijega. Osim toga, ako planirate kuhati hranu na tradicionalnom roštilju, mjesto također mora imati dobru ventilaciju.
Osim čvrstog krova, još jedan važan element vrtne kuhinje je pod. Treba biti izrađen od materijala otpornih na oštećenja i vremenske uvjete. Ovdje će odlično funkcionirati npr. granitne kocke, kamen, beton ili gres. Podni materijal također mora biti jednostavan za čišćenje!
Ako ćemo u vrtnu kuhinju ugraditi sudoper, perilicu posuđa, hladnjak, roštilj ili električno kuhalo - bit će potrebno osigurati vodovod, kanalizaciju i struju.
Odaberite materijale
Prilikom uređenja vanjske kuhinje vrijedi paziti da svi elementi opreme i završni materijali budu otporni na promjene vremenskih uvjeta, posebno na kišu i mraz.
Prilikom odabira opreme i namještaja vrijedi se fokusirati na nehrđajući čelik ili čelik otporan na kiseline, aluminij, egzotično drvo, beton, granit ili keramičke sinterove.
Odaberite opremu
Osnovna oprema vrtne kuhinje je roštilj, stol i nekoliko stolica. Međutim, ako želimo urediti stvarno udobnu i potpuno funkcionalnu vanjsku kuhinju, vrijedi nadopuniti "osnovni set" s nekoliko korisnih elemenata i opreme.
Počnimo s prostorom za kuhanje. Naravno, to može biti samostojeći roštilj ili štednjak, ali ako želite izbjeći dim (pogotovo kada je vrtna kuhinja vrlo blizu ulaza u kuću), odaberite plinski roštilj.
Alternativa je i zgrada pune veličine s plamenicima, indukcijskom pločom za kuhanje ili modernim roštiljem! Sve ovisi o našim potrebama, budžetu i naravno veličini vanjske kuhinje.
Radni prostor, odnosno mjesto gdje pripremamo obroke, u vrtnoj kuhinji treba biti opremljeno čvrstom radnom pločom (npr. od čelika ili sintera). Ako je moguće, vrijedi instalirati funkcionalni sudoper s odvodom. Ovako nećemo morati napuštati vrt i goste da ispiru nešto u domaćoj kuhinji!
Hladnjak će također dobro doći u vanjskoj kuhinji. U nju ćemo smjestiti sve korisne proizvode i jela. Ako imamo prostora, možemo uložiti i u hladnjak za vino, koji možemo napuniti ne samo alkoholom, već i drugim pićima koja zahtijevaju hlađenje.
Konačno, vrijedi se pobrinuti za skladišni prostor. Ladice i ormarići u vanjskoj kuhinji bit će korisni za spremanje dodatnog pribora za jelo, posuđa, začina, salveta ili papirnatih ručnika. Sve će vam biti na dohvat ruke!
Sjetimo se i osvjetljenja vrtne kuhinje - posebno zona u kojima pripremamo i kuhamo jela. Također je vrijedno razmišljati o atmosferskim svjetlima iznad stola. Također možemo kupiti velike lampione i postaviti ih u različite dijelove kuhinje.