Pogledajte recept za džem od jabuka s orasima, koji je izvrstan kao čuvanje za zimu. Mravi, koztelici, paprika - jabuke za konzerve, savršene za džem.
U našoj seriji recepata za zimske pripreme danas nudimo tradicionalnu ideju - džem od jabuka, ali obogaćen orasima. U pekmez od jabuka možete dodati i kruške, ananas i kivi, koliko želite. Vrijeme je za početak zimskih priprema.
Sastojci za džem od jabuka:
- ½ kg jabuka
- 5 dag maslaca
- 1/3 šalice šećerne trske
- 1 mali limun
- 10 dag oraha izrezati na velike komade
- 1 žlica konjaka ili rakije
- 1 lovorov list
Pripreme za zimu: džem od jabuka s orasima
Jabuke operite, ogulite, uklonite gnijezda i narežite na kockice. U tavi s poklopcem zaustavite maslac, dodajte jabuke, šećer, sok i mljevenu koru prethodno pročišćenog i narezanog limuna i lovorovog lista. Dodajte i obje polovice iscijeđenog limuna. Pržite na laganoj vatri pod pokrovom 10 minuta, ponekad lagano promiješajte. Zatim otkopčajte pokrov, operite polovice limuna i list. Ulijte žlicu rakije. Kuhajte oko 5 minuta, tako da sok malo ispari. Nakon što uklonite plamenik, umiješajte sjeckane orahe. Džem je izvrsno vruć.