Kebabiki
Mljeveno meso pripremljeno na štapiću poput kebaba, tj. Prijedloga za roštilj.
sastojci
- 500 g mljevenog mesa (piletina je bolja)
- šaka listova metvice
- 3 žlice meda
- 1-2 jaja
- 1-2 žlice krušnih mrvica
- 2 češnja češnjaka, papar i sol
- umak : 3 žlice majoneze
- 2 češnja češnjaka
- 3 žlice meda
- 3 žlice kečapa
Način pripreme
Sjeckajte metvicu, dodajte mesu, dodajte med, jaja i iscijeđeni češnjak - gnječite masu. Dodajte krušne mrvice tako da masa postane čvrsta, ali ne suha. Tako pripremljenu masu treba prekriti šašlik štapićima (na pola). Naravno, što manje mesa na štapiću, brže će se nabodati dobiti na roštilju.
Dodajte sastojke, promiješajte, ostavite u frižideru sat vremena. Tada se možete ispeći na roštilju i uživati u jedinstvenom ukusu.
Mesna masa:
500 g mljevenog mesa - perad je bolja,
šaka listova metvice,
3 žlice meda,
1-2 jaja
1-2 žlice krušnih mrvica,
2 češnja češnjaka,
papar i sol,
šašlik štapići;
umak:
3 žlice majoneze
2 češnja češnjaka,
3 žlice meda,
3 žlice kečapa