Aparat na paru moraju imati ljudi koji brinu o svom zdravlju. Uređaj za kuhanje na pari omogućuje pripremu lako probavljivih i zdravih obroka za cijelu obitelj, a pritom štedi puno vremena. Ali kako odabrati dobar kuhalo za paru?
Aparat za kuhanje na pari omogućuje pripremu jela bez upotrebe masnoće. Uređaji za kuhanje na pari također pomažu u uštedi vremena u kuhinji - odabirom električnog kuhala na pari s više polica možemo istovremeno pripremati povrće, krumpir i ribu ili meso. Aparat za kuhanje na pari radi trenutno - obično je spreman za korištenje nekoliko trenutaka nakon uključivanja.Ali kako odabrati najbolji, ergonomski model među toliko mnogo ponuda dostupnih na tržištu?
Kako radi parobrod?
Aparat za kuhanje na pari sastoji se od spremnika za vodu i polica. Ulijte vodu u posudu i rasporedite pojedine sastojke jela po policama. Zatim spojimo uređaj na napajanje, uključimo tipku "start" i spreman je. Za otprilike pola sata možemo uživati u punopravnom obroku. Istovremeno ćemo pripremiti npr. ribu, povrće ili žgance. Važno je da se mirisi sastojaka ne pomiješaju, a time povrće neće mirisati na ribu ili meso. Kuhamo, naravno, bez masnoće - ništa se ne lijepi i ne zagori.
Što tražiti pri odabiru kuhala na paru?
Prije nego što se odlučimo za kupnju određenog modela, vrijedno je upoznati se s pojedinačnim parametrima koji mogu biti važni pri odabiru kuhala na paru, npr.:
- snaga i kapacitet uređaja,
- broj spremnika,
- kako napuniti vodu,
- osnovni materijal uređaja.
Isplati se odabrati kuhalo na pari koje ima posude s dnom koje se može skinuti. Zahvaljujući tome bit će moguće kuhati veće komade mesa, ribe ili brokule koji ne bi stali u posude standardne veličine.
Dodatne značajke kuhala na paru na koje vrijedi obratiti pozornost
Dodatne funkcije ne utječu na rad uređaja, ali mogu olakšati korištenje. Takve značajke uključuju, na primjer, mjerač vremena ili indikator razine vode koji vam omogućuje da procijenite ima li u parnom aparatu dovoljne količine vode.
Također vrijedi razmisliti o dodatnoj opremi, npr. spremnicima za rasute proizvode ili posebnim čašama za deserte. Funkcionalnost vrijedna pažnje su i posebne posude za sakupljanje tekućine, koje se postavljaju na dno spremnika. Time se sprječava prelazak pare na niže razine i miješanje mirisa mesa, povrća ili ribe.
Koju snagu kuhala na paru odabrati?
Snaga uređaja ovisi o veličini i broju polica. Iako ova vrsta opreme ima snagu do 2000 W, valja znati da aparat za kuhanje na pari radi maksimalnom snagom samo na početku, a cijeli proces kuhanja povezan je s niskim operativnim troškovima.
Od kojih materijala bi se trebao sastojati aparat za paru?
Vrijedno je obratiti pozornost ne toliko na konstrukciju kućišta kotlića, koliko na njegove spremnike koji bi se trebali sastojati od vrlo otporne plastike (ili nehrđajućeg čelika). Grijač, s druge strane, mora biti izrađen od nehrđajućeg čelika. Na tržištu možete pronaći plastične modele čija je cijena niža, ali kada se odlučujete za takvu opremu, vrijedi shvatiti da će to biti hitniji. Također bi trebao postojati indikator razine vode u bazi, što će smanjiti rizik od oštećenja opreme tijekom kuhanja.
Vrijedi da uređaj ima funkciju kontrole intenziteta pare koja vam omogućuje smanjenje temperature vode i time utječe na parametre pare.Ova pogodnost je posebno korisna kada planiramo često kuhati ribu - osjetljivo meso ne podnosi intenzivnu toplinsku obradu.
Parobrod u praksi
Kako kuhati na pari? Stavite meso, ribu i povrće na standardne pladnjeve. Posebna posuda bit će korisna za pripremu riže ili krupice. Isto je i s jajima ili desertima - vrijedi da uređaj ima dodatne spremnike potrebne za njihovu pripremu.
