Estragon (točan naziv: estragon) daje ravne i rijetko razgranate stabljike, brzo raste, dostižući visinu od oko jednog metra. Njegov rizom postaje drvenast kako raste. Listovi estragona su zeleni i lancetasti
Estragon pelin
Estragon cvate od kolovoza do kasne jeseni. Neugledni, zelenkastožuti cvjetovi skupljeni su u cvatove – košarice.
Začinska biljka estragon
Estragon je višegodišnja ljekovita i začinska biljka oštrog, gorkog i ljutog okusa, koristi se za začinjavanje mesa (npr. teletine i peradi), ribe, umaka, juha, kiseljenja krastavaca i za pripremu biljnog octa.
Kao začinska i biljna sirovina dobivaju se mlade lisnate mladice estragona - herba estragona koja se bere ljeti: od srpnja do kolovoza. Estragon se može jesti svjež ili sušen.
Svojstva estragona
Estragon ima i ljekovita svojstva: potiče apetit i olakšava probavu (povećava lučenje probavnih sokova), potiče stvaranje žuči, smanjuje napetost glatkih mišića, ima diuretička, protuupalna i dijastolička svojstva Estragon sadrži puno vitamina C i A.
Uzgoj estragona
Estragon je najbolje uzgajati na sunčanom i toplom mjestu - tada mu okus najviše dolazi do izražaja. Najbolje tlo za uzgoj estragona je plodno, pjeskovito ilovasto i vlažno, neutralne ili alkalne reakcije. Estragon koji raste u zemlji u vrtu tijekom sezone treba zalijevati kad god je tlo suho.Tlo oko biljke treba sustavno plijeviti i rahliti.
Estragon se razmnožava dijeljenjem starijih, izraslih primjeraka ili reznicama koje se posade u zemlju početkom travnja. U hladnim zimama vrijedi pokriti biljku, na primjer slamom.
Upoznajte druge biljke:
- Melissa od limuna
- poljska metvica
- majčina dušica
- Gospina trava
- Slano
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Ukrasna biljka sa | lišće/iglice |
| Vlažnost tla | vlažno |
| Evergreen | Ne |
| Visina | do 1,2 m |
| Datum cvijeća | VIII - X |
| Kategorija | Bilje |
| Zalijevanje | srednje |
| Boja lišća/iglica | zeleno |
| Slice | podignuto |
| Boja cvijeća | zelenkasto žuta |