Postoji nekoliko načina da se riješite mirisa ribe iz kuhinje, posuđa, pa čak i ruku. I što je najvažnije - ne trebaju nam skupi dućanski proizvodi, samo nekoliko proizvoda koje većina nas ima kod kuće. Evo najučinkovitijih patenata koji mogu biti posebno korisni tijekom praznika.

Zašto riba smrdi?

Svježa riba ne miriše tako intenzivno kao riba stara samo nekoliko dana. To je zbog razgradnje trimetilamin oksida bez mirisa u čisti trimetilamin, što uzrokuje intenzivan "riblji" miris.Stoga je vrijedno pripremiti ribu odmah nakon kupnje. Što duže čekamo, sve gore smrde.

Namakanje ribe u mlijeku

Čak i prije nego počnemo rezati ili filetirati ribu, isplati se potopiti u hladno mlijeko pola sata. Kazein u mlijeku savršeno upija mirise. Ribu možete istrljati sokom od limuna, koji također djeluje kao neutralizator mirisa.

Kako ukloniti miris ribe iz kuhinje?

Najlakše je uključiti napu i napraviti lagani propuh u stanu otvarajući prozore u različitim sobama. No, to možda neće biti dovoljno, pa je dobro pripremiti posebnu mješavinu na bazi octa, citrusa ili jako aromatičnih začina.

Ulijte vodu u lonac i dodajte nekoliko žlica octa. Zatim dodajte zvjezdice anisa, štapić cimeta, klinčiće, kardamom i kuhajte 15 minuta. Za još bolji učinak možete dodati i nekoliko kriški naranče ili limuna.Ocat će upiti neugodne mirise, a začini i citrusi ispunit će kuhinju prekrasnom aromom.

Drugi način je da stavite posudu s bijelim octom tik do štednjaka kada pržite ribu. Ako vam je intenzivan miris octa previše iritantan, možete ga zamijeniti vinskim octom. Također možete zapaliti svoju omiljenu mirisnu svijeću ili prokuhati vodu s kriškama citrusa ili gore navedenim začinima.

Kako se riješiti mirisa ribe iz posuđa i lonaca?

Nakon pripreme ribe i završetka jela, tanjure, lonce i tavu u kojoj smo pržili ribu potrebno je dobro očistiti. Da biste se riješili arome ribe, potopite posuđe 10 minuta u hladnu vodu sa soli. Zatim ih samo operite sredstvom za pranje posuđa i gotovi ste.

Tavu i lonac možete očistiti i octom - unutra ulijte malo octa, prelijte vrućom vodom i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Također možemo dodati sok od limuna i nekoliko žličica sode bikarbone za uklanjanje masnoće.

Daske za rezanje nakon čišćenja treba istrljati polovicom limuna. U slučaju vrlo intenzivnog mirisa, najbolje je dasku potopiti u rasol ili otopinu vode i octa.

Kako ukloniti miris ribe s ruku?

Nakon kuhanja ribe, njen miris često ostaje na rukama i obični sapun možda neće izdržati. Način da izbjegnete ovaj problem je rezanje i filetiranje ribe u rukavicama.

No, ako smo ribu pripremali bez rukavica, miris možemo ukloniti tako da npr. ruke istrljamo talogom kave (ili cijelim zrnom), namažemo ruke pastom za zube ili sredstvom za pranje posuđa ili namočimo ruke u soku od limuna.

Kategorija:

Preporuke