Mali, porcionirani deserti, upravo na vrijeme za nenajavljeni posjet gostiju ili kad djeca zatraže nešto slatko, lagano i osjetljivo, a što je najvažnije, sami su pripremljeni nenadmašni i svakako zdraviji od onih kupljenih u trgovini.
Čokolade otporne na toplinu savršene su za pripremu i estetsku primjenu:
- jogurtovi deserti s voćem,
- kreme
- puding,
- mousses,
- pjene,
- ledene fantazije,
- žele,
- crème brulee,
- Mascarpone desert
- male suhe grickalice.
Tako je malo dovoljno: jela otporna na toplinu - ramekini, malo slobodnog vremena, prstohvat radosti ili entuzijazma i želja da podijelim nešto dobro s voljenim osobama … Ove niske, simpatične šalice otporne na visoke i niske temperature, promjera ne više od 10 cm, mogu se napuniti bilo kojim sastojcima za pečenje jesti ili ohladiti . Kreme, mousses, marshmallows, ledene fantazije i žele žele vrlo dobro izgledati u prozirnim chilliesima. U donjim možemo pripremiti dječji najdraži desert - crème brulee, u višim - jesenje šljive pečene ispod šlaga od mrvice. Ideje za nešto sasvim sigurno neće nedostajati, ali u šalicama možemo poslužiti ne samo slatkiše - oni su savršeni za hranjive paštete, jažice ili mini posudice za jednokratnu upotrebu. Kokilki su praktični, ali se također lako uklapaju u raspored stola. Bezbojno staklo bez boje će izgledati lijepo okruženo ostalim staklenim priborom, porculanom ili šarenim priborom.