Na kuhinjskom pultu stilizirano je postolje za knjige od kovanog željeza koje je dao prijatelj koji zna da je Agata potrebna „podrška“ dok kuha.
Prije samo desetak godina … konji su boravili u trenutnoj kuhinji. Sada se na mjestu kutija i pića nalazi kameni otok, a u uglovima su utočište našli stari aparati i kućanski aparati. Elegantna kuhinja zadivljuje klimom.
U Varšavi je Agata zauzeta poslovna žena u visokim potpeticama i mobitelom pored uha. Agata Warmia nosi traperice i ne zna gdje da stavi svoj telefon - ali to nije važno, jer je još uvijek teško doći na ovo mjesto.
Moj stan: stil vaše kuhinje se vjerojatno nametnuo?
Agata: Htio sam naglasiti autentičnost ovog mjesta, izbjegavajući doslovnost.
MM: Lijepo ste kombinirali staro i novo.
Agata: Nije bilo teško. Uostalom, opeka je prirodni građevni blok staje, bio bi grijeh prekriti ih. Zahvaljujući modernoj opremi, imam vremena i za ostala zadovoljstva …
MM: Sve začinjeno Orijentom.
Agata: Oslikane sanduke u malim pijetlovima bile bi previše očite, a ja imam duha zablude. Odlučio sam se za kolonijalni namještaj koji mi se uvijek sviđao.
MM: Najvažniji komad namještaja?
Agata: stol od mahagonija iz Indije. Sudeći po certifikatu, on ima više od 150 godina. S njim jedemo svaki dan i družimo se s prijateljima. Ponekad je to moje radno mjesto.
MM: Imate puno originalnih stvari. Kako su došli do vas?
Agata: Većina potječe iz Warmia. Prijatelji ovdje znaju da skupljam stare predmete. Želim ih spasiti od uništenja. Puno putujem po Poljskoj. Usput, posjećujem seoske tržnice ili stare trgovine. Ponekad odem u otpad
MM: Tražite li određene stvari?
Agata: Odakle. Teško me je čak nazvati kolekcionarom. To me mora oduševiti, ali također mi je žao starih predmeta koji su nekad služili čovjeku, a sada su zaboravljeni. Drveni uređaj za izradu maslaca iz prošlog stoljeća donio mi je Warmiakov prijatelj. Za njega je to bio samo beskorisni poštanski sandučić, slijepa ulica. Nije lijepa i teško je reći da ukrašava kuhinju, ali za mene je to prilika da se spasi prošlost i povijest ovog kraja. Da budem iskren, čak i ne znam kako se ta tema profesionalno naziva.
MM: Ovo je jelo s maslacem. A tvoja strast za starim priborom za jelo?
Agata: Imam slabost prema njima - u mojoj je kolekciji preko 250 komada. Povremeno ih vadim iz prsa i poliram ih, zamišljajući situacije i događaje iz prošlosti s njima u glavnoj ulozi. Ovo je moja vrsta meditacije …