Spor štednjak - koji odabrati? Kuhanje u sporoj štednjaci: savjeti i mišljenja

Možete kuhati jela do nekoliko sati u sporoj štednjaci, bez ikakvog nadzora

Moda brzog pripremanja hrane polako se ustupa tradiciji koja nije nova - sporo kuhanje je poznato generacijama. Također jamči pripremu obroka koji zadržava svoje hranjive vrijednosti i istovremeno je prijateljski raspoložen za želudac. Ako želite kuhati lako i ukusno, spor štednjak je neophodan u vašoj kuhinji!

Spor štednjak: što je to?

Električni spor štednjak je suprotnost pritisku. Njegova zadaća nije brzo kuhati sastojke, smanjujući vrijeme toplinske obrade, već kuhati polako i na niskoj temperaturi - oko 80 stupnjeva Celzijusa. Zahvaljujući tome, jela dobivaju dubinu okusa i mirisa, zadržavajući snagu hranjive vrijednosti. Kuhanje u sporoj štednjaci vrlo je jednostavno i ono što je važno - paradoksalno, štedi vrijeme ako planiramo obrok unaprijed. Može se postaviti spor štednjak i napustiti kuću nekoliko sati bez rizika da nešto izgori ili izmakne kontroli. Nakon povratka, čekat će nas topao i ukusan obrok.

Spor štednjak: recenzije

Ako sumnjate u to hoće li lonac poput sporog štednjaka biti koristan u kuhinji, pogledajte recenzije. Spori štednjaci daju svoje značajke: ukusno kuhanje bez sjedenja u kuhinji, bogatiji ukus, učinkovita i jednostavna priprema hrane koja se sama kuha, bez nadzora. Svi sastojci, unatoč mnogo sati provedenih u loncu, ostaju čvrsti, sočni i punog okusa, a ujedno i savršeno mekani, što je posebno važno kod mesnih jela.

Kuhanje u sporoj štednjaci - kako to radi?

Sastojci umetnuti u spor štednjak polako se zagrijavaju u zdjeli. Kuhanje smo postavili ručno, prilagođavajući snagu našim potrebama. Na primjer, "1" će značiti 8 sati kuhanja, "2" će značiti 4 sata. Možemo kupiti i spore štednjake s timerom ili s elektronskim upravljanjem, u koje vrijeme postavljamo sami.

Što ćemo kuhati u sporoj štednjaci?

Svako jelo za večeru i još mnogo toga! U polaganom kuhaču možemo kuhati sve vrste jela od gulaša, na primjer bigos, punjeni kupus, gulaš, aleo, gulaš, juhe i pripravke (ne trebate ih miješati, jer neće izgorjeti!). Ali to nije sve - u sporenoj štednjaci možete napraviti i paštetu, kruh, rižu, pa čak i pizzu. To je savršeno rješenje i za mesoždere i za vegane. Mit je da je spor štednjak koji koristimo samo za meso - to je vrlo svestran lonac koji olakšava kuhanje u bilo koje doba godine koristeći povrće, voće, kašu ili makarone. Kuhanje u sporoj štednjaci može trajati od nekoliko do čak nekoliko sati, a okusni efekti iznenađujuće su dobri.

Spor štednjak: kojeg odabrati?

Uopće nije važno koji smo spor štednjak odabrali za početak kuhanja. Svi imaju slične funkcije i omogućit će sporo, ukusno i zdravo kuhanje. Zatim ostaje pitanje: koliko košta takav uređaj? I ovdje već možete vidjeti neke razlike u funkcionalnosti.

Spor štednjak: cijena

Kupit ćemo najjeftiniji spor štednjak za 100 PLN. Vrijedno je razmotriti od čega je zdjela izrađena - keramika ili kameni proizvodi će biti najbolji izbor. Skupe verzije, ovisno o kapacitetu, koštaju oko 250 PLN. Ako vas zanima digitalni spor štednjak, morate se pripremiti za trošak od 450 PLN. No, trebali bismo imati na umu da će nam svaka inačica cijena omogućiti kuhanje na isti način, zbog čega obraćamo pažnju na pouzdanost elemenata i kapacitet. Spor štednjak od 4, 7 litara bit će savršen za troje obitelji. 6 litara omogućit će kuhanje većem broju ljudi.

Može li se spor štednjak ostaviti bez nadzora?

Da, jer uređaj troši malo energije (a samim time i jeftin za korištenje), tako da nema rizika od spaljivanja hrane ili … eksplozije. Zato je postavljanje sporog kuhala prije odlaska na posao, a nakon povratka - uživanje u okusu svježeg, vrućeg jela, takva zanimljiva i korisna opcija.

Štednjak pod tlakom ili spor štednjak?

Štednjak pod pritiskom omogućava brzo kuhanje i malo je sličan sporom štednjaku u smislu funkcije. No kuhalo pod pritiskom ne smije ostati bez nadzora, a nakon otvaranja morate mu dati vremena da se ohladi, što malo odgađa obrok. Spor štednjak, zauzvrat, uređaj je bez problema koji značajno pojednostavljuje život i omogućuje vam kuhanje obroka za cijelu obitelj svaki dan.