Kako odabrati ploču za kuhanje? Grijaće ploče: plin, indukcijski, električni
Štednjak nudi više mogućnosti uređenja u odnosu na kompletne peći. Ali koju ploču odabrati - indukcijsku, električnu ili plinsku? Savjetujemo vam što treba uzeti u obzir pri kupnji kako biste uživali u lijepoj i udobnoj kuhinji.
Ploče za kuhanje su posebno fleksibilne u pozicioniranju, uglavnom zbog toga što su dostupne u više veličina, od 30 cm širine. To posebno cijene vlasnici vrlo malih kuhinja i osobe koje vode domaćinstvo na mikro skali. Većina ima pravokutni ili kvadratni oblik. Najvažniji element koji ih razlikuje je vrsta napajanja i pripadajuća tehnika grijanja. Na tržištu još postoje tri vrste ploča: keramičke, plinske i indukcijske, ali posljednje dvije su najpopularnije.
Plinske ploče za kuhanje
Plinske ploče ne gube svoje sljedbenike, uglavnom zbog toga što je plin još uvijek nešto jeftiniji od struje, ali i zato što mnogi ljudi, uključujući profesionalne kuhare, radije kuhaju na vatri. Ploča ima plamenike različite snage, ovisno o veličini ploče od 2 do 5. Neki plamenici mogu imati dvostruku ili čak trostruku krunu, a moderne mlaznice koriste smanjenu potrošnju plina za oko 20-25%. Danas svi plamenici imaju ugrađeni generator iskre, koji se aktivira gumbom. Sve je više štednjaka dodatno opremljeno posebnim senzorom koji isključuje dovod plina u slučaju slučajnog gašenja plamena.
Na pola puta rješenje: plinska ploča bez plamena . Izgaranje se odvija ispod staklene ploče!
Indukcijske ploče za kuhanje
Prije nekoliko godina indukcijske ploče za kuhanje počele su osvojiti kupce hit. Tok energije odvija se samo između tanjura i dna posude. Tada se stvara elektromagnetska sila i na dnu posude stvara se polje za indukciju topline. A s dna lonca polje se zagrijava, a ostatak tanjura ostaje hladniji. Naravno, ovdje nema plamenika, već su samo grijanja (zone) koja se, osim toga, prilagođavaju jelima raznih oblika i veličina. Takvi diskovi obično nemaju gumbe jer se aktiviraju senzorom (dodirom). Mogu se završiti sa ili bez okvira. Prednosti ovih uređaja uključuju: izuzetnu učinkovitost i brzinu rada, uklanjanje gubitaka energije (ploča troši samo onoliko koliko je potrebno da zagriju lonac), sigurnost (samo se malo zagrijavaju) i lakoću čišćenja.
Pročitajte i:
-
ABC mikrovalne pećnice >>>
-
Moderne kuhinjske slavine koje štede vodu! >>>
-
Ugradbena pećnica: koju odabrati? >>>
-
Koju kapuljaču treba odabrati za kuhinju? Savjetujemo >>>
Koji je disk bolji - plinski ili električni?
Svatko tko ima indukcijsku ploču ne može zamisliti drugu, jer njezina radna učinkovitost i ekonomske vrijednosti nisu jednaka ničemu. Indukcijske ploče za kuhanje imaju brojne značajke i rješenja koja pojednostavljuju kuhanje. Međutim, plinske ploče za kuhanje također imaju brojne prednosti. Kaže se da jela napravljena na plinu imaju najbolji okus. Međutim, moraju sadržavati i značajan minus, koji je povezan s problemima instalacije. Cijev za dovod plina ne smije se prekriti ili sakriti, npr. Zatvarajući je. Ne mora se "ići gore", još je obojeno žuto. Stoga takvu ploču za kuhanje treba postaviti što je moguće bliže unosu plina, jer tko bi želio cijev „provući“ kroz cijelu kuhinju, posebno kad je otvorena u sobi. U ovoj situaciji, kada odaberete vrstu tanjura, vrijedi voditi prema mjestu na kojem želite kuhati.
Više: Indukcija ili plinska ploča - što je bolje? FEEDBACK >>