Lijepi maniri tijekom obroka, tj. promatranje savoir-vivre za stolom, svjedoče o našoj osobnoj kulturi. Stoga vas podsjećamo kako složiti pribor za jelo i kako postaviti stol, a da ne napravite promašaj tijekom formalnog sastanka. Saznajte više o pravilima savoir-vivre za stolom u članku ispod!
Pripremanje zabave sa stilom zahtijeva osnovno znanje i umjetnosti dekoriranja i posluživanja. Ako ispunjavate ove uvjete, svima će biti zadovoljstvo guštati zajedno, a vi ćete steći reputaciju savršene dame ili savršenog gospodara kuće.
Savoir-vivre pravila za stolom: postavka
Elegantna i prikladna postava stola može biti čak pola uspjeha uspješne svečane zabave. Mukotrpno pripremljena, sofisticirana jela zahtijevaju jednako lijepo okruženje. Stoga je dobro pripremiti stol dan prije zabave. Tada još nismo u žaru kuhanja i pečenja, pa se lako možemo posvetiti postavljanju stola u skladu s načelima savoir-vivre.
Vidi također: Pravimo zabavu. Kako ukrasiti stol? Pogledajte galeriju fotografija
Savoir-vivre za stolom: dekoracije
Poznajemo li nekoliko osnovnih pravila pravilnog postavljanja stola u skladu s pravilima savoir-vivre za stolom, priprema zabave proći će brzo i učinkovito. Da biste uredili stol za zabavu, trebat će vam: stolnjak odgovarajuće veličine, elegantne salvete, tanjuri i pribor za jelo poredani redoslijedom kojim su posuđa poslužena. Svježe cvijeće također će biti lijep naglasak među stolnim posuđem - ali ne zaboravite da ono ne smije prekrivati osobe koje sjede s druge strane stola.
Elementi postavljanja stola: kako bi trebali izgledati?
- Stolnjak - savršeno ispeglan, odabran za ukras na stolu ili servisu. Trebao bi visjeti najmanje 20 cm ispod ruba stola.
- Salvete - papirnate za svakodnevnu upotrebu, damast ili platnene za posebne prilike. Stavljamo ih na sredinu tanjura ili s lijeve strane uz vilice. Mogu se sklopiti u trokut ili lepezu ili druge prostorne oblike, smotati.
- Tanjuri - na dno stavimo tanjur (stakleni ili metalni), jer je najveći. Ako ga nemate, prvi tanjur je veliki ravni, na koji stavljamo tanjur za grickalice. Tanjur ili šalicu za juhu stavljamo zajedno s juhom, nakon što smo tanjur očistili nakon zalogaja. Ne poslužujemo juhu u supu: koristimo je samo za neformalna obiteljska okupljanja i svaki dan.
- Pribor za jelo - posložen po redoslijedu korištenja.To znači da tanjuru najbliže stavljamo pribor za jelo koji ćemo koristiti na kraju, a najdalje od tanjura onaj za jela koja se poslužuju na početku obroka. Količina i vrsta pribora za jelo ovisi o jelima koja namjeravamo poslužiti. Stavite vilice s lijeve strane, a noževe s desne strane. Žlica treba ležati pored noževa, žlica i vilica za kolače trebaju biti postavljene iznad tanjura, tako da drška žlice bude desno, a vilica lijevo.
- Čaše - za vodu, bijelo i crno vino i votku stavljamo iznad noževa.
Ne propustite: Dekoracija stola za doček Nove godine i karneval. Glamurozno ružičasto zlato
Savoir-vivre pravila za stolom: kako složiti pribor za jelo?
Prema pravilima savoir-vivre za stolom, sav pribor za jelo koji se koristi za pokrivanje treba biti iz jednog seta. Pribor za jelo stavite na rubove tanjura, redoslijedom upotrebe, počevši od vanjske strane, na razmak od 1 centimetar.
Također pogledajte: Kako očistiti srebrni, čelični pribor za jelo: savjeti za čišćenje kućnog pribora za jelo
Noževi i žlice su postavljeni s desne strane, vilice s lijeve strane. Oštrica noža treba biti okrenuta ulijevo. Prvo stavljamo žlicu, računajući s desne strane poklopca, jer će juha biti poslužena na početku zabave. Stavite desertni pribor za jelo iznad tanjura, imajući na umu da je mala žlica iznad vilice. Drška žlice treba biti s desne strane, a drška vilice s lijeve.
Savoir-vivre za stolom: nož i vilica
Kada jedemo, držimo nož u desnoj ruci, a vilicu u lijevoj. Oštrica noža treba cijelo vrijeme biti usmjerena prema dolje. Nož se drži čvrsto, drška je skrivena u dlanu, palac je okrenut prema dolje. Nož nikada ne treba držati kao olovku. Meso i ostale sastojke jela narežite na male komadiće i stavite u usta. Prije jela ne režemo cijelu porciju mesa jer je neelegantno.Prema pravilima savoir-vivre za stolom, ne gestikuliramo s priborom za jelo u rukama dok jedemo.
Savoir-vivre za stolom: žlica i žličica
Žlicu držimo u desnoj ruci, naslonimo je na prste i pričvrstimo je palcem i kažiprstom. Juhu treba uzimati sa strane žlice. Dok jedete, ne spuštajte glavu, već prinesite žlicu ustima, ne zaboravite da leđa držite ravno. Deserti se jedu žlicom ili vilicom. Sladoled i sorbete možete jesti žlicom ili dugom žlicom ako se poslužuju u visokoj šalici.
Pročitajte i: Dekoracija stola: koji stol za koju priliku?
Savoir-vivre za stolom: da ti poželim ukusan obrok?
U mnogim poljskim domovima obrok počinje zajedničkom željom za ukusnim obrokom. Međutim, u svjetlu načela savoir-vivre, to nije dobar ton. Prije svega, gosti ne bi trebali jedni drugima željeti ukusnu hranu. Uostalom, bilo bi dvojbi oko toga poslužuju li domaćini ukusna jela.Stoga, ako želimo zadržati ovaj običaj, logično je da bismo se trebali ograničiti na formule u kojima osoba koja poziva za stol (domaćica ili domaćin) želi gostima ukusan obrok.
Savoir-vivre pravila za stolom: pauza za jelo
Ako na trenutak prekinemo obrok, pribor za jelo treba rasporediti na pravi način: nož i vilica su prekriženi na tanjuru. Stavite nož s oštricom okrenutom ulijevo i stavite vilicu preko noža. Kada želimo napraviti pauzu od jedenja juhe, žlicu ostavimo u dubokom tanjuru.
Savoir-vivre za stolom: salveta
Što učiniti sa salvetom koja je na stolu? Prilikom postavljanja stola ubrus stavljamo na tanjure ili na lijevu stranu. U restoranu salvetu raširimo u krilu kada konobar nakon preuzimanja narudžbe odlazi od stola. Prilikom proslave organizirane kod kuće, ubrus raširimo na krilo kada to učini domaćica ili domaćin. Ako se u restoranu nakratko udaljite od stola, ostavite salvetu na stolici.Na zabavi stavimo ubrus na stol, lijevo od tanjura. Nakon jela zgužvanu salvetu stavite na desnu stranu posuđa.
Savoir-vivre za stolom: kraj obroka
Nakon što jedete vilicom i nožem, stavite pribor za jelo paralelno tako da čini pravi kut s rubom radne ploče. To je znak konobaru da smo završili s obrokom. Usmjerite oštricu noža prema unutra. Kada završimo s jelom juhe, žlicu treba staviti na dno dubokog tanjura ili juhe. Žličicu za čaj ili kavu stavljamo na tanjurić, nikad je ne ostavljamo u šalici.
Pogledajte također: Koktel zabava kod kuće. Kako ih dobro organizirati
Dekoracije za stol (POGLEDAJTE GALERIJE FOTOGRAFIJA)
Pogledajte originalne stolne dekoracije: od Božića do jednostavnog formalnog sastanka
