Lunchbox, bento ili poseban omot za sendviče? Na tržištu postoje mnoge mogućnosti pakiranja hrane, no često se ne možemo odlučiti koju odabrati. Sastavili smo vodič kroz najpopularnije posude za hranu, gdje ćemo pogledati različite mogućnosti pakiranja hrane. Također ćemo vam reći na što trebate paziti pri odabiru kutije za ručak, a što izbjegavati.
Kutije za ručak dobra su alternativa aluminijskoj foliji ili papiru za doručak. U trgovinama možemo nabaviti posude za hranu izrađene ne samo od plastike, već i od metala, stakla pa čak i od bambusa.
Što tražiti pri kupnji kutije za ručak?
Bilo da posudu za hranu kupujemo za dijete ili za sebe, prije nego što se odlučimo za određeni model, vrijedi obratiti pažnju na nekoliko važnih stvari. Gdje započeti? Od pravog materijala. Ne želimo držati hranu u posudama koje su napravljene od tvari štetnih za zdravlje. S druge strane, izbor materijala također određuje mnoga druga pitanja kao što su cijena, trajnost, mogućnost mikrovalne pećnice itd.
Najpopularniji materijal za kutije za ručak je plastika. Vrijedno je napomenuti da plastika nije jednaka plastici. Prilikom odabira posude za hranu obratite pozornost je li proizvođač stavio informaciju o prisutnosti bisfenola (BPA), koji je otrovan za zdravlje. Kad birate plastične kutije za ručak, birajte one s certifikatom kvalitete koje ne sadrže kemijske spojeve koji prodiru u hranu.
Na tržištu, osim plastičnih posuda, možemo pronaći i lunchboxove od silikona, bambusa, metala i stakla.Silikonska kutija za ručak obično se može sklopiti kao harmonika, pa ako vam treba dublja posuda, samo izgurajte donju stijenku ili je preklopite ako u nju želite staviti grickalice. Provjerimo je li silikon prikladan za čuvanje vrućih tekućina i proizvoda te može li se staviti u mikrovalnu.
Ljudima koji brinu o okolišu i preferiraju prirodne materijale sigurno će se svidjeti kutija za ručak od bambusa. Izrađen od recikliranih bambusovih vlakana, lagan je, izdržljiv i funkcionalan. Pogodan za topla i hladna jela. Vrijedi provjeriti na ambalaži je li moguće u njoj podgrijati obrok u mikrovalnoj pećnici (nije svaka kutija za ručak od bambusa mikrovalna).
Da ostanemo na temi ekologije i prirodnih materijala, ne možemo ne spomenuti posude za hranu od stakla ili metala. Kutija za ručak od stakla i metala odlična je alternativa plastičnim posudama. Nažalost, staklena verzija je prilično teška, pa ako više volite lakše kutije za ručak, odaberite one od bambusa, plastike ili metala.Vrijedno je spomenuti da metalna kutija za ručak nije prikladna za mikrovalnu pećnicu, dok se staklena posuda može staviti čak i u pećnicu.
Osim odgovarajućeg materijala, spremnik za hranu mora biti hermetički zatvoren. Pogotovo ako u njemu želite čuvati juhe, umake i druga tekuća jela. Noseći ručak na posao, često smo prisiljeni koristiti mikrovalnu pećnicu, stoga bi se naša kutija za ručak trebala moći zagrijati i ne reagirati s hranom. Može li se kutija za ručak koristiti u mikrovalnoj pećnici obično je navedeno na pakiranju ili na stražnjoj strani posude. Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir su pretinci. Naša kutija za ručak trebala bi biti višenamjenska - pretinci će vam omogućiti odvajanje različitih proizvoda bez straha da će se pomiješati, pogotovo kada u istoj kutiji za ručak imamo npr. umak ili jogurt.
Lunchbox, bento ili folija za sendviče? Vrste posuda za hranu
Prilikom odabira posude za hranu zapravo smo ograničeni samo našom maštom. Kupnja kutije za ručak i odricanje od papira za doručak ili aluminijske folije također je dobar korak prema zaštiti planeta. Koje su vrste kutija za ručak? Jedna od najpopularnijih je klasična kutija za ručak s jednom komorom, koja nema odjeljaka. Idealna je kao posuda za sendviče, rižu s umakom i sl. Kutija za ručak za sendviče obično je ili pravokutna ili ima zaobljene stranice, pa kako bismo izbjegli probleme s pakiranjem, vrijedi odabrati onu koja odgovara obliku kruha koji koristimo.
Kutija za ručak s više komora također je vrlo popularna i praktična opcija. Takav spremnik ima od jednog do nekoliko odjeljaka koji vam omogućuju da sa sobom ponesete nekoliko zasebnih jela ili grickalica. Ako tamo želite uliti tekući obrok, pazite da visina odjeljaka bude savršeno usklađena s poklopcem.Zahvaljujući tome, izbjeći ćemo prelijevanje umaka ili jogurta u drugi odjeljak. Zanimljiva opcija su kontejneri koji se mogu složiti, koji također imaju nekoliko komora, ali se slažu jedan na drugi, što omogućuje npr. da spakirate i doručak i ručak u školu ili na posao.
Najbolje je kupiti posudu za juhu ili kašu u obliku šalice s ručkom ili zdjelice. Bilo bi dobro da je posuda prikladna za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici i da ima poseban otvor na poklopcu. Ljudi koji vole salate pronaći će i kutiju za ručak stvorenu posebno za njih. Najčešće je dublja i šira, ima posebnu posudu za umak (ili ulje) i plastični pribor za jelo. Slična oprema se nalazi u posudici za jogurt ili zobene pahuljice, koja obično ima dodatni prostor iznad poklopca za pahuljice ili voće, koje se može dodati u jogurt neposredno prije jela.
Zanimljiv način spremanja hrane je bento. Bento je kontejner koji nam je došao iz Japana. Odlikuje se jednostavnošću oblika i solidnom izradom.Kontejner je često višekatni, a njegovo obilježje je gumeni ili silikonski pojas koji ga štiti od otvaranja. Alternativa foliji i papirima za doručak je omot za boc'n'roll sendviče. Šal je izrađen od TPU materijala koji ne sadrži otrovne sastojke, fleksibilan je, otporan na mrlje od ulja i prljavštine. Lako se održava čistim, vrlo je postojan, a sendviči umotani u boc'n'roll šal ostaju dugo svježi. Govoreći o kutijama za ručak, ne može se zanemariti moderni izum električne kutije za ručak. Izgleda kao obična posuda, ali zahvaljujući ugrađenom grijaču grije hranu i održava je toplom unutra. To je savršen proizvod za ljude koji nemaju pristup mikrovalnoj pećnici, iako ima nekoliko nedostataka - prilično je težak i košta više od prosječne kutije za ručak.