Funkcionalni, štedljivi, u potpunosti koriste moderne tehnologije - to su kućanski aparati 21. stoljeća. Vrijeme je da pogledamo što možemo imati u vlastitoj kući ili stanu.
Dizajn kućanskih aparata postaje sve profinjeniji i elegantniji, ali njihova najveća prednost je ono što kriju u sebi. Kućanski uređaji imaju ugrađene napredne elektroničke sustave. Može se čak reći da se mnoge odluke vezane uz njihovo funkcioniranje donose umjesto nas, a to se odražava u svakodnevnoj udobnosti i značajnim uštedama vremena i električne energije.
Moderni kućanski aparati - kuhinja 2.0
U modernim kuhinjama vlada profesionalnost - one su pravi kućni laboratoriji u kojima bi se uspješno našli i najvrsniji kuhari. Istovremeno, ovdje dominiraju kompaktna i multifunkcionalna rješenja, kako bi se maksimalno iskoristila često mala površina. Otuda velika popularnost ugradbenih aparata skrivenih iza elegantnih fronti. Budući da je kuhinja otvorena prema dnevnom boravku sve češće rješenje, često se odlučujemo na kuhinjski otok smjestiti neke kućanske aparate. Ako na njegov vrh ugradimo indukcijsku ploču, iznad nje obično visi moderna napa - optički lagana, dizajnerska, koja podsjeća na modernu lampu. Današnji kućanski aparati toliko su učinkoviti da ukrašavaju čak i kuhinju vidljivu iz dnevne sobe ili toliko minimalistički i jednostavni da gotovo potpuno nestaju u interijeru.
Kućanski aparati budućnosti - kuhanje i pečenje
U novogradnji se često odustaje od plinskog priključka, pa ljubitelji kuhanja na vatri postupno prelaze na električne ploče.Ovom skupinom proizvoda dominiraju indukcijske ploče za kuhanje. Sigurni su i elegantni, omogućuju značajno smanjenje gubitaka energije, a time i uštedu na računima za struju. O tome vrijedi voditi računa, tim više što indukcijske ploče nisu jeftine – ali su razumna investicija koja se uvijek isplati. Svojstva ovih uređaja u potpunosti iskorištavaju prednosti moderne tehnologije. Tijekom rada ploče se ne zagrijavaju, već stvaraju brzo promjenjivo magnetsko polje, uslijed čega se u posuđu stvara toplina. Uređaj ostaje relativno hladan tijekom cijelog ciklusa kuhanja, stoga je mnogo sigurniji od električnog ili plinskog štednjaka. Moderne indukcijske ploče za kuhanje automatski detektiraju gdje je točno postavljen lonac ili tava na njihovoj površini, a zatim aktiviraju odgovarajuće polje točno na mjestu gdje se nalazi posuđe. Ako želimo nešto zagrijati u velikoj posudi za pečenje, spojit će se susjedna polja tako da se toplina stvara na desnoj površini.Možemo koristiti i gotove programe koji će odabrati temperaturu prema jelu, a također će osigurati da ništa ne zagori.
Automatizacija rada i korisni programi također su domena modernih električnih pećnica. Često je dovoljno odabrati vrstu jela i njegovu težinu na ploči, a uređaj će uključiti odgovarajući način rada, navodeći temperaturu i vrijeme pečenja. Sve više pećnica također omogućuje pripremu različitih jela u isto vrijeme - na način da se mirisi ne miješaju i da se parametri mogu samostalno podešavati. Zahvaljujući tome, možemo kuhati komad mesa i nešto slatko u isto vrijeme. Ovo je značajna ušteda vremena i energije, a time i korisničko i ekološki prihvatljivo rješenje. Također je vrijedno obratiti pažnju na uređaje s funkcijom pirolize. Pećnica se zagrijava do vrlo visoke temperature (cca. 500 stupnjeva C), a prljavština i opekline pretvaraju se u pepeo koji se lako uklanja. Tijekom rada modernih aparata možemo biti mirni za sigurnost ukućana, posebno onih najmlađih – prozori i kućišta pećnice neće biti vrući tijekom pečenja.
Hladnjaci za 21. stoljeće
Moderni hladnjaci više ne služe samo za čuvanje hrane na niskim temperaturama. Zahvaljujući posebnim funkcijama, učinkovito se bore protiv bakterija (jer se i one razvijaju na hladnoći!). Za to su zaslužni, primjerice, ioni koje emitiraju uređaji, kao i čestice tzv. nanosrebro. Potonji imaju velika antibakterijska svojstva. Još jedan problem poznat iz starije opreme, a to je nakupljanje neugodnih mirisa koji se teško uklanjaju, također je riješen zahvaljujući njihovim apsorpcijskim modulima. Jednako je važna i odgovarajuća razina vlažnosti (tj. ne preniska, da se hrana ne isuši, a ni previsoka, koja bi pogodovala razvoju bakterija i plijesni). Moderna oprema samostalno regulira ovaj važan parametar. Zauzvrat, dobra cirkulacija hlađenja dovodi do trajnosti proizvoda i niskih računa za struju. Bez obzira na to jesu li hladnjak i zamrzivač skriveni iza zasebnih vrata ili ne, hlađenje oba dijela odvija se neovisno.U naprednijim uređajima postoji nekoliko odvojenih zona za različite skupine namirnica – povrće, naresci ili vino. Veličina hladnjaka? Ovdje su mogućnosti različite - od klasičnog modela s jednim vratima do čak sa šest vrata.
Ekološko pranje posuđa
Perilica posuđa u kuhinji ne samo da štedi vrijeme, već i puno manju potrošnju vode nego kod ručnog pranja. Na izbor imamo različite vrste uređaja: samostojeće, ugradbene, kompaktne, modularne. Zahvaljujući tome, možemo lako pronaći mjesto za perilicu posuđa iu vrlo maloj kuhinji (usput, možemo odabrati manji sudoper - sudoper s dvije komore nije nužan). Moderni uređaji rade na temelju raznih zanimljivih programa. Vrijedno je obratiti pozornost na antibakterijske funkcije i one koje su odgovorne za uklanjanje neugodnih mirisa. Sigurno ćemo oprati npr. osjetljivo staklo, a također ćemo odabrati program za manje količine (npr.napola pun). Učinkoviti visokotemperaturni distribucijski sustavi vode omogućuju vam još veće uštede. Perilice posuđa s modularnim rasporedom iznutra rade izvrsno. Možemo, na primjer, ukloniti neke od polica kako bismo napravili mjesta za velike posude ili limove za pečenje.
Pranje i sušenje
Elegantne fronte kuhinjskih elemenata ponekad kriju prilično iznenađujuće sadržaje - ponekad se upravo u ovoj prostoriji (a ne u kupaonici koja postaje udobna kupaonica) nalazi perilica rublja. Njihovi moderni modeli imaju sve zanimljivije, praktičnije programe. Vrlo je važno (osobito za roditelje male djece) antialergijsko i antibakterijsko djelovanje, odnosno osvježavanje odjeće na način da ne samo ukloni mrlje, već i riješi štetnih mikroorganizama. Kao iu slučaju hladnjaka, antibakterijski ioni srebra također se koriste u perilicama rublja. Vrijedi birati uređaje koji imaju najviše automatiziranih programa za čišćenje – perilice nakupljaju vlagu koja je leglo bakterija (stoga npr. perilice).neugodni mirisi iznutra). Odabir pravog programa? Hardver će to zapravo učiniti umjesto nas. Samo odredite vrstu tkanine i težinu, a perilica će sama odraditi ostalo, čak i uz brigu o pravilnom rasporedu tereta u bubnju. Osim toga, moderne perilice rublja troše manje vode, koju ne moraju zagrijavati na visoku temperaturu za učinkovito pranje (ponekad je dovoljno samo 15 stupnjeva!).
Sušilice rublja i perilice-sušilice također dobivaju na popularnosti. Posebno su korisni u stanovima bez balkona - više ne moramo koristiti sušilice na rasklapanje niti sušiti rublje u kupaonici. A bez vješanja odjeće u zrak ulazi manje vlage, što pogoduje razvoju bakterija i gljivica. Vrijedno je zapamtiti da za neke modele ovih uređaja neće biti potreban kompliciran postupak postavljanja (vlaga koja se suši skuplja se u posebnom spremniku, tako da vanjski ispušni kanal nije potreban).
