Jedna od funkcionalnih zona u kuhinji je ona koja se odnosi na skladištenje hrane. Također je vrijedno zapamtiti da se kućna ostava može planirati čak iu malom prostoru. Odvojenost prostora i dobra organizacija struje ključ su uspjeha. Provjerite kako urediti smočnicu!
Pitate se kako ukrasiti svoju smočnicu? Dobra vijest je da to nije težak pothvat. U kućnoj smočnici možete pohraniti kako zimnicu, tako i svježe voće i povrće, začine, marinade, kao i proizvode poput krupice ili brašna.No, da biste to učinili, prvo morate pravilno pripremiti prostor namijenjen za čuvanje ove vrste namirnica. Dakle, kako napraviti mjesta za smočnicu kod kuće?
Kako ukrasiti svoju smočnicu: prava temperatura
10-15 stupnjeva Celzijusa je idealna temperatura za skladištenje zaliha. Stoga je najbolje urediti smočnicu u hladnoj prostoriji, u sjevernom dijelu kuće. Ako to nije moguće, odaberite mjesto udaljeno od izvora topline (radijatora ili peći). Zagovornici smrznute hrane mogu smočnicu opremiti zamrzivačem ili hladnjakom sa zamrzivačem. Vrijedi odabrati model s akumulatorom hladnoće koji vas hladi čak i kada nema struje.
Pročitajte: Moderni hladnjaci-zamrzivači: više svježine>>>
Kako urediti smočnicu: higijenski interijer
Lako se zaprljati u smočnici. Zbog toga je pod, pa čak i zidove prostorije u kojoj će biti smočnica najbolje obložiti keramičkim pločicama ili kamenom koje se lako čiste, a koje će ujedno i rashladiti prostoriju.Ako više volite obojene zidove, odaberite lateks boju koja se može prati. Police u smočnici od sirovog drva obojite lakom, bajcom ili bojom. Na taj način ćemo ih zaštititi od upijanja vlage i truljenja. Ako u smočnici postoji prozor zaštitite ga mrežicom od insekata i glodavaca.
Preveliko nakupljanje vlage u smočnici može dovesti do kondenzacije, vlage u hrani i razvoja bakterija ili gljivica. Da biste to izbjegli, spremite ostavu u prostoriju s posebnim ventilacijskim kanalom. Također možemo ugraditi ventilator u sobu.
Kada je smočnica spremna, provjerite svaka 1-2 tjedna kako biste bili sigurni da se zalihe ne pokvare. Riješimo se zahrđale konzervirane robe i pogledajmo unutar rasutih proizvoda kako bismo bili sigurni da se u njima nije nastanio uljez.
Pročitajte i: Praktičan dizajn kuhinje: biramo kuhinjske elemente. Savjeti stručnjaka>>>
Ostava kod kuće, ili organizirani prostor
Kako se smočnica ne bi pretvorila u smeće, dobro isplanirajmo prostor. Najvažniju ulogu igraju police - obješene na zid ili kao dio stalka. Idealne police u smočnici su stabilne, drvene ili metalne. Što se visine tiče, najudobnije su one od 20-30 centimetara. No, vrijedi imati nekoliko dubljih, na koje možete staviti, primjerice, rjeđe korištene posude. Kutije i posude koje se mogu zaključati (po mogućnosti pravokutne, različitih veličina), pletene košare, limenke ili staklenke pomoći će u održavanju reda na policama. Prostor je najbolje organizirati prema tri ključa - težini, temperaturi i namjeni hrane. Na dno stavljamo konzerve i teže predmete koji zahtijevaju hladno okruženje - povrće, voće, kamene posude s kiselim krastavcima. Viši "kata" rezervirani su za lakše staklenke, boce, konzerve i rasute proizvode. Visoko sa strane smočnice možete pričvrstiti ogradu ili objesiti pojedinačne kuke za začinsko bilje i pletenice češnjaka ili paprike.
Kako urediti smočnicu u mini verziji, tj. cargo?
Ovakva smočnica, iako mala, ima veliki potencijal. Ormar za teret na izvlačenje sa sustavom ladica ili košara pouzdan je kada na malom prostoru trebate smjestiti velik broj predmeta koji se razlikuju po veličini, obliku ili pakiranju. Stavite pregrade, košare ili spremnike u ladice kako biste spriječili pomicanje proizvoda. Naći ćete veliki izbor teretnih dizala, npr. u ponudi tvrtki: IKEA, Peka, Rejs, Nomet. U visokom teretnom dijelu možete montirati košare za proizvode na razini prilagođenoj Vašim potrebama i promijeniti je u bilo kojem trenutku. Police-košare potpuno izvlačimo iz ormara, tako da je njihov sadržaj jasno vidljiv. Kada se odlučujemo za takva rješenja, ne moramo roniti u ormar u potrazi za određenim proizvodom. Povučemo ručku i mala smočnica sama izklizi. S druge strane, visoki regali s policama koje se mogu objesiti na bilo kojoj visini smjestit će puno zaliha, staklenki s konzervama.
Pogledajte i: Kuhinjski pribor: pametno skladištenje>>>
