Kuhinja je bez sumnje jedinstveno mjesto - tu pripremamo obroke i provodimo vrijeme s članovima obitelji, a ponekad i ugošćujemo goste. Nažalost, kuhinja je i najteže mjesto za održavanje reda. Srećom, postoje načini koji će nam olakšati održavanje čistoće i pomoći u dobroj organizaciji kuhinjskog prostora.
Načini da svoju kuhinju održite čistom
Kuhinjski pribor je vrlo važan, pogotovo kada se naša kuhinja otvara prema dnevnoj sobi i nemamo načina sakriti nered.Ključ za održavanje urednosti vaše kuhinje je obavljanje malih dnevnih zadataka koji će vam pomoći da ostanete čisti i, što je još važnije, počistite za sobom. Dobro je planirati veće poslove čišćenja, poput čišćenja hladnjaka, pećnice ili perilice posuđa. Ne moramo sve te uređaje očistiti u jednom danu, najbolje je rasporediti posao na sljedećih nekoliko tjedana, npr. jedan vikend čistimo hladnjak, drugi pećnicu itd. Ako živimo s drugim ljudima, podijelimo dužnosti.
Čišćenje kuhinje bit će lakše kada s radne ploče maknemo nepotrebne stvari i opremu. Ako je šalični blender nekoliko mjeseci na pultu, a sljedećih nekoliko mjeseci nećemo pripremati koktel, sakrijmo ga u ormarić. Što je manje stvari na radnoj površini, to će se lakše i brže očistiti. Da biste si uštedjeli muku i vrijeme čišćenja osušenih mrlja na radnoj ploči, vrijedi ju temeljito obrisati nakon svakog kuhanja i pripreme jela.Slično je i s prljavim posuđem - zapamtite da ga ne smijete držati na pultu ili stolu, već ga odmah nakon obroka stavite u sudoper ili perilicu posuđa.
Jedno od najtežih mjesta za čišćenje u kuhinji su ormarići i ladice s namirnicama. Vjerojatno je svatko barem jednom u životu vidio prosuto brašno ili šećer po ladici ili ormariću. Ne samo da je takav pogled neugledan, već uzrokuje i probleme s čišćenjem. Kako održati red u kuhinjskim elementima i ladicama? Kako biste ladice i kuhinjske elemente držali urednima, sipke proizvode poput brašna, šećera, leće itd. stavite u dobro zatvorene posude. To mogu biti plastične posude, metalne limenke ili staklenke. Tako ćemo izbjeći prolijevanje i problematično čišćenje. Osim toga, zahvaljujući upotrebi spremnika koji se mogu zaključati, minimizirat ćemo rizik od prehrambenih moljaca u rasutim konditorskim proizvodima i proizvodima od žitarica. Također je dobra ideja redovito provjeravati svoje ormare.I ne radi se samo o prehrambenim proizvodima - ako iz sentimenta u ladici držimo slomljene škare ili izgrebanu tavu ili dasku za rezanje, riješimo ih se.
Redovito praznite kante za smeće i čistite prostor oko njih barem jednom tjedno. Kada mijenjate vrećice novima, ne zaboravite obrisati i dezinficirati košaru - tu se nakuplja najviše bakterija. Promijenite spužvu i krpu jednom tjedno. Kuhinjske krpe perite na visokim temperaturama, najmanje 60 stupnjeva, kako biste se riješili bakterija i drugih mikroorganizama.
Red u kuhinji: važna je dobra organizacija
Kuhinjski pribor ne može se održavati samo redovitim čišćenjem i dobrim navikama. Također je važno pravilno organizirati kuhinjski prostor. Kod uređenja funkcionalne kuhinje treba razmišljati o 5-zonskom rasporedu kuhinje. Prema ovom principu, kuhinja je podijeljena u 5 zona: zalihe, skladištenje, priprema, pranje i kuhanje.Ovo rješenje će olakšati kretanje i korištenje kuhinje. Primjerice, u prostoru za kuhanje, uz štednjak, radnu ploču i sudoper, trebala bi biti ladica s priborom za jelo i ormarić s loncima - moći ćemo po potrebi posegnuti za tavom ili loncem ili na brzinu isprati povrće prije rezanja oni.
Kuhinjski namještaj također igra važnu ulogu u održavanju kuhinje čistom i dobro organiziranom. Jedan od najučinkovitijih i najfunkcionalnijih kuhinjskih namještaja su sustavi ladica za teret. Ne zauzimaju puno prostora, a istovremeno su vrlo prostrani. Zahvaljujući dubokim i visokim ladicama, u njih možemo smjestiti lonce, boce i kućanske aparate. Za razliku od ormarića, ladice vam omogućuju da brzo pronađete ono što vam treba, ne morate izvlačiti cijeli sadržaj ormarića da biste došli do tanjura ili brašna skrivenog straga. Posebni organizatori također će biti od pomoći u organiziranju ladica za pribor za jelo.
Ako nemate mjesta u ladicama i ormarićima, možete dobiti dodatni prostor za pohranu pričvršćivanjem police ili ograde na zid. Police ne zauzimaju puno prostora i mogu biti prekrasan ukras kuhinje - stavimo na njih šarene staklenke sa začinima ili elegantne posude za kavu ili čaj. Ograda, odnosno čelična šipka s kukama i posudama također će nam pomoći da maksimalno iskoristimo slobodan prostor - na nju možemo objesiti, primjerice, košaru s kuhinjskim priborom ili lonce sa svježim začinskim biljem.
Održavati kuhinju urednom nije teško ako se fokusirate na male stvari koje radite svaki dan. Pravilna organizacija kuhinjskog prostora također će nam pomoći da kuhinju održimo čistom i olakšamo kretanje.
