Moderna KUHINJA S OTOKOM. Djeluje li ovo rješenje? Galerija

Kuhinja s otokom je moderno rješenje, rado odabrano prilikom uređenja stana. Dobro funkcionira u velikim kuhinjama ili u otvorenim stambenim prostorima s dnevnim boravkom, kuhinjom i blagovaonicom. Koje funkcije može imati kuhinjski otok, koje udaljenosti i dimenzije treba držati kako bi kuhinja s otokom bila udobna? Ima li nedostataka u ovom modernom rješenju i kada je bolje odustati od kuhinje s otokom?

Sadržaj:

Kuhinja sa ili bez otoka? Prednosti kuhinje s otokom
Dimenzije kuhinje sa otokom
Polja za kuhanje u kuhinji s otokom
Kuhinjska rasvjeta s otokom
Nedostatci kuhinje s otokom
Radni trokut u kuhinji
Kuhinja s otokom: otvorena ili zatvorena?
Napa iznad kuhinjskog otoka. Koju izabrati?
Spajamo instalacije u kuhinji sa otokom
Moderna kuhinja s otokom: aranžmani
Kuhinja s otokom - FOTOGRAFIJE

Kuhinja sa ili bez otoka? Prednosti kuhinje s otokom

Kuhinja s otokom san je mnogih ljudi. Zašto se mnogima od nas sviđa ovo rješenje?

Prije svega, omogućuje vam da provedete više vremena sa svojom obitelji - zajedno pripremate dnevne obroke ili jednostavno tijekom kuhanja imate kontakt s ostatkom ukućana provodeći vrijeme u dnevnoj sobi.
Drugo, otvorena kuhinja s otokom odlična je za kućne sastanke s prijateljima, kada se gosti rado okupljaju oko otoka, zajedno kuhaju i razgovaraju.
Treće, kad kuhamo u blizini otoka, okrenuti smo prema dnevnoj sobi, a ne prema zidu, možemo razgovarati s članovima obitelji i gostima ili gledati omiljenu TV emisiju. Uz otok, osim mjesta za kuhanje i pripremu jela, možete doručkovati ili popiti jutarnju kavu. Za uspješan dizajn kuhinje s otokom obratite pozornost na pravilno isplaniran radni trokut i odaberite kvalitetne završne materijale.

Pogledajte: Dizajn kuhinje: bijela kuhinja s kuhinjskim otokom

Otok u modernoj kuhinji otvoren prema dnevnom boravku povezuje obje sobe. Međutim, u uređenju zatvorene kuhinje, otok omogućuje lakšu komunikaciju i rasterećuje ormare nekih proizvoda i jela. Postavljanjem otoka u kuhinju i postavljanjem aparata na njega, put između hladnjaka, sudopera i ploče za kuhanje je kraći, što olakšava rad.

Otok može primiti ormariće i police ispod radne ploče, također omogućuje nekoliko ljudi da rade zajedno u modernoj kuhinji dok pripremaju obroke i ne prisiljava ih da budu okrenuti leđima ostatku kuće, što osigurava kontakt s članovima kućanstva.

Pročitajte: DIZAJN KUHINJE: KUHINJSKI ORMARI I POLICE - kako odabrati FUNKCIONALNE, PRAKTIČNE i lijepe KUHINJSKE ORMARE

Dimenzije kuhinje sa otokom

Otvorena kuhinja s objektima u obliku slova U, u koju želimo smjestiti otok, treba biti duga najmanje 360 cm. Taj se rezultat dobije zbrajanjem duljine otoka (da bi radna ploča na otoku imala smisla, treba biti najmanje 80 cm), razmaka između njega i ormara (treba biti najmanje 80 cm, jer osoba koja radi na otoku zauzima 50-60 cm i mora se moći hodati iza njega; također se radi o mogućnosti otvaranja ormara) i dubine ormara koji se nalaze sa svake strane prostorije (iznose 60 cm kao standard). Dobivamo rezultat: 60 + 80 + 80 + 80 + 60=360 cm.

Odustanemo li od razvoja u obliku slova U u korist visokog razvoja na jednom zidu, otok možemo produžiti za 120 cm - do 200 cm. Tada će biti doista udobno - velika radna ploča pružit će dovoljno prostora pri pripremi jela, a ormarići ispod radne ploče prostor za odlaganje.

Minimalna širina kuhinje se izračunava tako da se zbroji širina otoka - 60 cm (minimalno), prolaz između njega i ormara - 120 cm (ova udaljenost se može smanjiti na 100 cm ako koristimo ormare s ladicama) i dubina ormara - 60 cm, odnosno: 60 + 120 + 60=240 cm.

Pročitajte i: Kuhinja s otokom u industrijskom stilu

Polja za kuhanje u kuhinji s otokom

Ukoliko postavljamo štednjak na otok, a iznad njega napu s aspiratorom, ne smijemo zaboraviti odvesti zrak iz aspiratora u ventilacijski dimnjak. Fleksibilna cijev promjera oko 10 cm može se sakriti u spušteni strop. Vodoravni dio ventilacijskog kanala ne smije biti predug (do 4-5 m) i, ako je moguće, bez zavoja; najbolje bi ga bilo položiti ne vodoravno, već malo prema gore, prema dimnjaku. Najveći problem je plinska instalacija. Vodovi za dovod plina ne smiju biti obloženi prema propisima.

To znači da ih moramo provući preko stropa i bit će vidljivi ili ih staviti u ventilirani kanal u podu, što je skupo i nije uvijek moguće.U modernoj kuhinji vrlo je važna i pravilna električna instalacija. Struju će morati dovesti do nape ili apsorbera, rasvjetu moguće pećnice, perilice posuđa, mlin ispod sudopera i ploče za kuhanje; za električnu i indukcijsku ploču obično je potrebna posebna trofazna instalacija. Čak i ako ne planiramo montirati stalne uređaje na otoku, ne zaboravite na potrebne utičnice na radnoj ploči.

Kuhinjska rasvjeta s otokom

Također morate paziti na pogreške pri odabiru rasvjete otoka. Ako je svjetlo postavljeno blizu stropa ili u stropu, ali ne izravno iznad otoka, osoba koja stoji za pultom će blokirati svjetlo, bacajući sjenu na radni prostor. Planiramo li rasvjetne točke u spuštenom stropu iznad otoka, smjestimo ih tako da ne vrijeđaju ljude koji sjede za stolom ili se udobno ispruže na sofi u obližnjoj dnevnoj sobi.

Najbolje rješenje su obično svjetiljke koje vise sasvim nisko neposredno iznad otoka - one će savršeno osvijetliti vrh otoka, a ne nužno i sve okolo.Vrijedno je odabrati abažur koji nije previše proziran, jer će visjeti u razini očiju osobe koja stoji pored njega. Bolje neka većina svjetla bude usmjerena prema dolje. Tada će biti moguće koristiti manju, štednu žarulju u takvoj svjetiljci.

U modernoj kuhinji također je važno pravilno postaviti rasvjetu i električne utičnice. Postavljanje svjetlosnih točaka previsoko i izvan otoka uzrokuje da osoba koja radi na njima blokira svjetlo. Nedostatak utičnice na otoku tjera vas da koristite dugačak kabel koji se proteže preko prolaza, što je opasno i nezgodno.

Nedostatci kuhinje s otokom

Nažalost, čak i tako zanimljivo i praktično rješenje kao što je kuhinja s otokom nije bez nedostataka. Kada se odlučujemo za kuhinju s otokom u dnevnom boravku, moramo biti svjesni da će se svi mirisi više širiti kućom, a eventualni kaos tijekom kuhanja biti će vidljiv u dnevnom boravku. Naravno, oba ova problema se mogu riješiti.

Pročitajte i: Elegantna crno-bijela kuhinja. DIZAJN KUHINJE s otokom 10 m2

Radni trokut u kuhinji

Autor: Bernard Białorucki

Rad u kuhinji olakšat će vam pravilan, ergonomski raspored kuhinjskih elemenata i kućanskih aparata. Ovo je tzv radni trokut, odnosno međusobni funkcionalni odnos hladnjaka, sudopera i štednjaka. Razmak između njih treba biti 120 - 210 cm (između hladnjaka i štednjaka do 270 cm). Zahvaljujući tome, ograničit ćemo broj koraka na one potrebne i osigurati glatkoću i slobodu kretanja. Radni trokut temelji se na redoslijedu obavljenog posla tijekom kuhanja.

vadi proizvode iz hladnjaka
peremo ih
zatim kuhajte ili pecite.

Radne ploče treba postaviti između ove tri zone. Stoga izbjegavajte postavljanje štednjaka i sudopera tik uz bočne stijenke, jer onemogućuje slobodno kretanje i udobno odlaganje posuđa i proizvoda na pomoćne radne ploče.Pri planiranju radnog trokuta u kuhinji treba voditi računa i o tome je li osoba koja najčešće kuha dešnjak ili ljevak (tada možete obrnuti redoslijed rada, ako to instalacije dopuštaju).

Kuhinja s otokom: otvorena ili zatvorena?

Glavna ideja iza kuhinje s otokom je mogućnost kontakta s ostatkom kućanstva. No, ako svakodnevno puno kuhamo ili tijekom čestih svečanih večera ili društvenih okupljanja želimo izbjeći pogled na neurednu kuhinju, možemo razmisliti o ugradnji kliznih vrata u visini cijelog interijera.

Kada su otvoreni, nevidljivi su i ne smetaju otvorenom prostoru, kada su zatvoreni, učinkovito smanjuju širenje mirisa i kuhinjske zvukove, a nered koji nastaje tijekom kuhanja postaje nevidljiv gostima.

To je vrlo udobno rješenje, koje spaja zadovoljstvo velikog otvorenog prostora u dnevnom boravku kuće ili stana s mogućnošću privremenog zatvaranja kuhinje.Također se isplati uložiti u modernu kuhinjsku napu, odgovarajuća snaga - proporcionalna veličini kuhinje ili kuhinje s dnevnim boravkom (snaga ekstrakcije - količina kubnih metara zraka filtriranog u jednom satu) navedena je u karakteristikama svakog uređaja.

Pročitajte također: Kuhinjski otok iznutra prema van

Napa iznad kuhinjskog otoka. Koju izabrati?

Kuhinjska napa je apsolutno neophodna u modernoj kuhinji. Pogotovo u kuhinji u kombinaciji s dnevnim boravkom. Dakle, više nema pitanja da li ugraditi napu ili ne? Sada se postavlja pitanje: koju napu odabrati? Posebno napa iznad kuhinjskog otoka. Skriveno ili dekorativno? Ovo pitanje je izravno povezano s drugim - kakvu rasvjetu odabrati?

Ukoliko u kuhinji i iznad otoka planiramo diskretne, minimalističke svjetiljke, napa može biti stropna, dekorativna. Ako nam je, pak, stalo do ukrasne svjetiljke, odaberimo izvlaku skrivenu u spuštenom stropu ili radnoj ploči. Postoji mnogo mogućnosti uređenja.No, osim estetskih vrijednosti nape, bitna je njezina odgovarajuća snaga i emitirana buka pri radu u najvišem režimu rada, posebice u otvorenom prostoru dnevnog boravka s kuhinjom. Prilikom odabira nape pažljivo provjerite tehničke podatke uređaja i obratite se stručnjacima.

Morate pročitati: KUHINJSKA NAPA - KAKO I ŠTO ODABRATI: Čelik, staklo ili mesing

Spajamo instalacije u kuhinji sa otokom

Ako želite kuhinjski otok, provjerite kako ga postaviti. Kanalizacijski odvod iz sudopera i perilice posuđa morat će se izvesti u podu, imajući na umu da odvodna cijev mora biti položena s nagibom prema okomici. Preporučeni pad je oko 4-5 posto.

Pozor stanari stambenih zgrada koji žele moderne kuhinje s otokom! Često su slojevi poda na stropu pretanki za provođenje cijevi promjera 5 cm, i to pod nagibom - tada moramo odustati od pranja na otoku.

Voda će biti dovedena na otok bez puno problema - također iu podu, jer su te cijevi tanje i mogu se polagati vodoravno.

Pročitajte i: Napa iznad kuhinjskog otoka. Dekorativni ili skriveni, koji odabrati?

Moderna kuhinja s otokom: aranžmani

Otok u kuhinji može obavljati razne funkcije. Sve ovisi o raspoloživim instalacijama i prostoru. Ukoliko vodoinstalaterski i ventilacijski sustavi omogućuju ugradnju ploče za kuhanje i sudopera u kuhinjski otok, a radna ploča je dugačka cca 240 cm, tada ostatak kuhinjskog namještaja može biti elegantan, visoki ormar s ugradbenim dr. kućanskih aparata i skladišnog prostora.

Ako instalaciju nije moguće dovesti do otoka, ona jednostavno igra pomoćnu ulogu. Ispod radne ploče s kuhinjske strane možemo smjestiti ormariće s praktičnim ladicama, s dnevne sobe police za kuharice ili staklenu vitrinu za omiljeno posuđe. Vrlo su lijepi i kuhinjski otoci s policama ispod pulta - optički lagani, služe kao dodatni stol za kojim možete popiti jutarnju kavu ili pojesti brzi obrok.

Pogledajte: Moderna kuhinja: ljubičasti kuhinjski otok iz pravog interijera!>>>

Kuhinja s otokom - FOTOGRAFIJE

Uvjerite se sami da je kuhinja s otokom moderno i moderno rješenje. U našim galerijama fotografija pronaći ćete ideje i inspiraciju koja će vam pomoći da uredite kuhinju s otokom.