Celer je jedno od najvrjednijih lisnatih povrća. Dvogodišnja je biljka. Formira rozetu zelenobijelih stabljika s nazubljenim listovima.
Celer doseže 30-40 cm visine. Jestivi dio celera su debele, mesnate peteljke, koje se jedu sirove, ali se mogu i kuhati ili pirjati.
Što ima u celeru
Stabljike lisnatog celera imaju visoku nutritivnu, ukusnu, dijetetsku i ljekovitu vrijednost. Sadrže mnogo vitamina C i minerala (osobito kalcija i kalija).Celer sadrži i eterična ulja koja, između ostalog, potiču probavu i utječu na rad bubrega. Celer snižava krvni tlak i kolesterol, zahvaljujući čemu štiti od srčanog i moždanog udara.
Uzgoj slavnih
Celebrity ima slične klimatske zahtjeve, zahtjeve prema tlu i gnojidbi kao korijenski celer. Zahtijeva sunčani položaj i plodno, vlažno tlo. Uzgaja se iz presadnica (možete kupiti gotovu presadnicu ili je sami pripremiti), koja se sadi u zemlju krajem svibnja ili početkom lipnja, na razmake 40-50 x 30 cm.
Prilikom sadnje presadnica na stalno mjesto nemojte biljke saditi preduboko (najbolje je saditi na istu dubinu na kojoj su rasle) i nemojte prekrivati vrhove rasta. Sakupljanje peteljki celera - ovisno o roku sadnje - odvija se od srpnja do kasne jeseni.
Neka se celer može uzgajati i pod pokrovom. Zemljište za uzgoj celera treba prethodno nahraniti kompostom ili univerzalnim mineralnim gnojivom.Tijekom uzgoja biljku treba sustavno plijeviti. Nakon sadnje, biljke treba često zalijevati, posebno tijekom suše, i gnojiti ih jednom tjedno tekućim gnojivom.
Napomena: celer može uzrokovati alergije, pa čak i dermatitis.
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Ukrasna biljka sa | lišće/iglice |
| Visina | 30cm - 40cm |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Povrće |
| Zalijevanje | srednje |
| Boja lišća/iglica | zeleno i bijelo |