Kesten je drvo sa jestivim plodovima. Naraste do 30 m visine, formira široku nisko spuštenu krošnju. Kesten dolazi iz porodice bukovih (Fagaceae) i dugovječan je, najstarija stabla ove vrste mogu živjeti i do 500 godina.
Kesten - opis
Kesten je drvo pogodno za veće vrtove ili parkove jer zahtijeva puno prostora za rast. Pitomi kesten karakteriziraju dekorativni, sjajni listovi koji u jesen požute. Ukras su joj i ukrasni dugi šiljasti, bijelo-zeleni cvjetovi i "jež" plodovi.
Pitomi kesten se lako razlikuje od običnog kestena po nazubljenim listovima, koji su pojedinačni, a ne dlanasti. Cvjetovi kestena pojavljuju se krajem svibnja i skupljeni su u klasove. Plodovi su smeđi orasi (2-4 cm u promjeru) u 1-3 komada u zelenim, jako šiljastim ovojnicama.
Kesten - porijeklo i pojava
Izvorni raspon pitomog kestena nije u potpunosti shvaćen. Vjeruje se da dolazi iz južnog područja Kaspijskog jezera, Kavkaza i iz južne središnje Europe, odakle je zahvaljujući Rimljanima odlutao u daljnja područja europskog kontinenta. U Poljskoj se u šumama povremeno može naći divlji kesten, ali samo u toplijem, zapadno-južnom dijelu zemlje.
plod kestena
Maron, kako se često nazivaju plodovi kestena, dozrijevaju u listopadu, a bogati su škrobom, mastima, bjelančevinama, šećerima te sadrže vitamine B i K.Mogu se jesti sirove, ali su puno ukusnije pečene ili kuhane. Od njih se priprema juha, kao i slatki vrhnji namaz na palačinke, koji je i dodatak kolačima. Zanimljiva je činjenica da se plodovi kestena koriste kao zamjena za kavu.
Kesten - uzgoj i njega
Kesten raste u vlažnim i dubokim glinenim i pjeskovitim tlima, dobro podnosi sušu, ali nažalost pokazuje slabu otpornost na mraz. No, ako se pobrinemo za miran, od vjetra zaštićen i osunčan položaj, a za zimu ga prekrijemo malčem od slame ili agrotekstilom, trebao bi preživjeti mraz i uroditi.
Pitomi kesten ne zahtijeva posebnu njegu, poput rezidbe ili zalijevanja. Ako grane smrznu, treba ih podrezati u proljeće nakon pupanja. Ne treba ga pretjerano zalijevati jer mu prekomjerna vlažnost tla šteti i može dovesti do bolesti drveća.
Kesten se razmnožava i iz reznica i iz sjemena, ali pri kupnji biljke vrijedi saznati iz koje zemlje dolazi jer će biljke uvezene iz Češke ili Slovačke biti otpornije na mraz u našem podneblju nego , na primjer, iz Španjolske .
Rast stabla je u početku spor, ali nakon desetak godina počinje rasti brže, međutim njegov rast nikada neće biti tako velik kao u prirodnom okruženju, pa će u našem vrtu doseći visinu od oko 20 m.
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Ukrasna biljka sa | lišće/iglice |
| Pozicija | polusjene |
| Ukrasna biljka sa | cvijeće |
| Ukrasna biljka sa | voće |
| Visina | 2m - 3m |
| Datum cvijeća | V |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Bjelogorično drveće |
| Zalijevanje | mali |
| Boja lišća/iglica | zeleno |
| Slice | rastezljivo |
| Boja cvijeća | bijelo i zeleno |