Kiwano, zvan bodljikavi krastavac ili rogati krastavac, dolazi iz toplih krajeva Afrike. Naziv biljke dolazi od ploda kivija i banane. Svježi plod kiwana može se kupiti u supermarketima (egzotično voće je u ponudi).
Kiwano
Kiwano je jednogodišnja biljka penjačica s neuglednim svijetložutim cvjetovima i lišćem poput krastavca. Jestivi plodovi kiwana su ovalnog oblika i dugi oko 10 cm. Pokožica ploda, koja je u početku mramorno zelena, a kad sazrije, postane žarko narančasta, prilično je gusto prekrivena šiljcima s oštrim krajevima.Zeleno-narančasto meso sadrži brojne sjemenke.
Kiwano ima velike toplinske zahtjeve - prestaje rasti kada temperatura padne ispod 15 stupnjeva Celzijusa, a umire kada je niža od 5 stupnjeva C. U vrtu se kiwano može uzgajati u zemlji, ne zaboravite ga posaditi tek nakon što prođe opasnost od proljetnih mrazeva i porast će temperature. Kiwano je najbolje uzgajati u staklenicima ili tunelima od folije. Kiwano je vinova loza i stoga se može uzgajati na nosačima (slično kao i krastavci).
Kiwano se razmnožava sjemenkama (možete ih nabaviti iz plodova kupljenih u supermarketima). Sjeme se sije na prijelazu travnja i svibnja u male posude (promjera oko 10 cm), koje se prethodno napune tresetnim supstratom (pH supstrata: 5,5-7). Da bi sjeme bolje klijalo, posude možete prekriti folijom. Za klijanje temperatura treba biti 21-26 stupnjeva C danju i 17-21 stupanj C noću.Gotove sadnice sadimo u zemlju na prijelazu iz svibnja u lipanj u redovima na razmaku od 1 m, sadimo biljke svakih 0,5 m u redu. Kako bi se sadnica dobro ukorijenila potrebno ju je zalijevati prvih dana nakon sadnje. Važno je i kasnije navodnjavanje biljaka, jer kiwano ima velike zahtjeve za vodom, iako podnosi povremene nedostatke vode. Posebno je važno zalijevati za vrijeme suše te tijekom cvatnje i zametanja plodova - na nedostatak vode biljke reagiraju opadanjem cvjetova i pupova.
Tijekom rasta kiwana treba sustavno uklanjati korov i rahliti gornji sloj zemlje oko biljaka (pažljivo da ne oštetite korijenje). Također se preporučuje hraniti višekomponentnim gnojivima.Kiwano cvjeta 6-8 tjedana nakon sadnje sadnica u zemlju, a 2 tjedna nakon cvatnje na biljci se formiraju plodovi. Treba ih ubrati prije početka mraza jer smrznuti nisu za jelo i lako trunu. Najukusniji su plodovi koji nisu potpuno zreli.Meso ploda ima okus krastavca u kombinaciji s bundevom ili bananom; jede se sirov ili dodaje salatama i slasticama, a dobar je i dodatak pićima te jelima od ribe i plodova mora. Kiwano voće može se čuvati nekoliko mjeseci na sobnoj temperaturi.
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Ukrasna biljka sa | voće |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Povrće |
| Zalijevanje | puno |
| Boja lišća/iglica | zeleno |
| Slice | penjanje |
| Boja cvijeća | svijetlo žuta |