U skladu s izrekom: "Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju" , danas ćemo pripremiti najvažniji obrok u danu. O tome ovisi naša aktivnost i dobrobit tijekom mnogih sati. Predlažemo neke provjerene recepte, rješenja i opremu za olakšavanje rada u kuhinji.
IZ PRIRODE Dodaci s cvjetnim motivima, svježe cvijeće, podmetači, pladnjevi ili drvene zdjele omogućit će vam da dobijete efekt doručka na travi. Rustikalno, piknik - tijekom cijele godine.
Prema liječnicima i nutricionistima, prvi obrok je najbolje pojesti unutar sat vremena nakon buđenja (na taj način ćemo povećati nisku razinu glukoze, ubrzati metabolizam i zaštititi želudac od upala).
Doručak treba biti raznovrstan, sastojati se od proizvoda bogatih vitaminima, bjelančevinama, mastima, jednostavnim ugljikohidratima - koji brzo utažuju glad i složenih - koji daju energiju za dugo vremena. Nažalost, ujutro nemamo vremena slaviti obroke.
Kako biste uštedjeli nepotrebne živce, vrijedi si pomoći s takvim kuhinjskim priborom i malim kućanskim aparatima kao što su tosteri za kruh, aparati za jogurt, pjenilice za mlijeko, mjerači vremena za jaja, klijalice, separatori staklenki u ladicama ili kuhala za vodu s cjedilima za čaj
Prijedlog za ljubitelje Little My, Snufkin ili Panna Migotka - set od 6 mini šalica Moomins Classic Arabia Finland. Porculan, čep. 12 ml.
TOST S PRŽENIM JAJEM
Sastojci (za 2 porcije): 4 šnite kruha (po mogućnosti integralnog) ili 2 komada bageta, 2 šnite sira, 2 šnite pršuta, 4 cherry rajčice, 4 šnite kiselog krastavca, 2 jaja, prstohvat soli, svježe klice rotkvice, klice suncokreta itd.Priprema: Kruh poslažite sirom, šunkom, prepolovljenim rajčicama i kiselim krastavcima. Peći u aparatu za sendviče. U zagrijanoj tavi na malo masnoće ispecite pečena jaja, posolite ih po ukusu. Spremni staviti na tost. Pospite klicama.
Žlica za med, Trådlös lopatica za čaj, mesing, 9,99 PLN, IKEA.
ČUVAJTE SVOJE ZDRAVLJE
Zašto se isplati doručkovati? Kako osigurati lijepu figuru, dobru kondiciju i izbjeći metaboličke bolesti? Odgovore ne samo na ova pitanja pronaći ćete u knjizi Renate Ruszniak "Prvi doručak - kako vitki ljudi jedu" , Wydawnictwo BIS.
KRUH U DOBRE RUKE
Kruh stavljen u plastičnu vrećicu gubi hrskavu koricu, nema što "disati" pa se brže upljesnivi. Bolje ih je pohraniti u platnenu vrećicu. Ekološki i estetski. Na slici. Zero Waste Usva Lapuan Kankurit, 28x40 cm.
MEKA ILI TVRDA?
Stalak za užinu olakšava kuhanje jaja. Ne samo da sprječava pucanje u loncu, nego nas štiti i od opeklina (prilikom vađenja jaja iz kipuće vode ili hlađenja pod tekućom vodom). Izrađen je od nehrđajućeg čelika - lijepo izgleda na stolu.
Niku za zdravlje!
Zahvaljujući mini stakleniku Gefu Bivita, svaki dan možete imati svježe klice rotkvice ili lucerne. Samo stavite sjeme u posebnu posudu s vodom i pričekajte tjedan dana.
PALAČINKE S NARANČOM
Sastojci (za 10-12 komada): tijesto - 1 šalica mlijeka, 2 jaja, 1 šalica pšeničnog brašna, 3/4 šalice gazirane vode, prstohvat soli, prstohvat šećera, 3 žlice otopljenog maslaca ; za posluživanje - 2 naranče, 2 žlice maslaca i meda, svježi sir, kandirana narančina korica.Priprema: Zamijesiti sve sastojke za tijesto. Ostavite sa strane nekoliko minuta (da se malo zgusne). Ponovno promiješajte. Na vrućoj tavi ispecite tanke palačinke. Naranče temeljito ogulite. Narežite na ploške i popržite na maslacu s medom. Gotove palačinke premažite svježim sirom, savijte u tzv. omotnica. Ukrasite žličicom krem sira, karameliziranom narančom i kandiranom koricom naranče.
MIKROVALNA PEĆNICA
Želite poseban doručak? Tostovi, složenci, povrće ili čak hamburgeri mogu se pripremati u posebnom Lékué tosteru koji se stavlja u mikrovalnu pećnicu. Učinak roštiljanja u samo nekoliko minuta. Bez dima ili mirisa paljevine. Čelik, platinasti silikon, feromagnetski silikon.
SLATKA ISPOVIJEST
Prženje palačinki i palačinki u obliku srca nikada nije bilo tako jednostavno. Samo koristite pravu tavu.
Na slici. Natural Selection by Skeppshult, čelik, lijevano željezo, bukva, za sve vrste ploča za kuhanje.
UVIJEK TU
U prvoj posudi u srednjem redu naći ćete sjemenke lana, au drugoj posudi ćete pronaći sjemenke lana. Svaki dan isto, u savršenom redu zahvaljujući Blumovom sustavu unutarnje organizacije ladica Ambia-Line. Okviri su izrađeni od čelika ili visokokvalitetnih materijala sličnih drvu. Ne miču se prilikom otvaranja i zatvaranja ladica. Njihove poprečne letvice mogu se prilagoditi veličini pohranjenih predmeta.
ENERGETIČAN KOKTEL
Sastojci (za dvije porcije): čaša svježih ili smrznutih borovnica (po mogućnosti bio), veliko pakiranje (cca 30 dag) prirodnog jogurta, 300 ml svježeg mlijeka - po želji bez laktoze ili bademovo , banana, 2 žlice prirodnog meda zamjenjive s 1/4 c.sok od ananasa ili jabuke bez šećera. Priprema: Bobičasto voće operite i osušite (malo ostavite za ukrašavanje koktela). Pomiješajte u blenderu s ostalim sastojcima. Ulijte u visoke čaše, pospite preostalim bobičastim voćem. Piti odmah nakon pripreme.
ODUČENA U ČELIK
Cozy Manto keramički čajnik ima uklonjivo kućište od čelika i filca, koje štiti napitak od brzog hlađenja.
Ljubitelji boja u kuhinji će obožavati ovu pjenilicu za mlijeko.
Talijanska tradicija kuhanja kave - u džezvi, na grijaćoj ploči. Mala veličina, puno okusa.
PAR BUCHA I KAVA U ŠALJICI
Samo vas jedan gumb dijeli od vašeg omiljenog espressa, flat white ili americano. Aparat za kavu pod pritiskom serije Siemens EQ500 sam će samljeti zrna, odabrati parametre kuhanja, zapjeniti mlijeko, a zatim automatski očistiti sustav za mlijeko.Čeka vas samo jedno - uživajte u kavi.
KAVA SA ZIMSKOM NOTOM
Sastojci (za dvije porcije): cca 400 ml vode, 4 žličice svježe mljevene kave, pola žličice začina (kardamom, klinčići, đumbir, anis, cimet, vanilin šećer) ili već gotovi medenjaci začin, 100 ml mlijeka, po ukusu - smeđi šećer ili prirodni med. Priprema: U loncu prokuhajte vodu. Ulijte kavu u kipuću vodu i promiješajte. Dodajte začine. Sve skupa kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta uz povremeno miješanje. Ulijte infuziju u šalice (možete je procijediti). Ukrasite pjenastim mlijekom, po želji dodajte šećer.
Zauzima malo prostora, osvaja estetikom pedesetih godina prošlog stoljeća i kuha ukusnu kavu. Pasivni grijač šalice i nosač šalice, mlaznica za pjenjenje mlijeka, tlak 15 bara.