Oglašavanje kao poluga za trgovinu? Tako je, zato ugostitelji ne privlače kupce samo jelovnikom, već i dekorom koji rado prezentiraju na društvenim mrežama. Gordon Ramsay je ipak otišao u drugom smjeru i otvorio restoran koji bi u stvarnosti trebao izgledati bolje nego na slikama.
“Lucky Cat” nalazi se u centru Londona, u prestižnoj četvrti Mayfair. Jela koja se tamo poslužuju inspirirana su azijskom kuhinjom. Za uređenje interijera prostora zaslužan je dizajnerski studio Afroditi Krassa. U suradnji s poznatim kuharom, ugostiteljom i TV licem, kreirani su mračni interijeri koji, fotografirani bez posebne opreme i bljeskalica, nemaju šanse izgledati dobro na slikama.
Dizajneri su odbacili estetiku Instagrama, pa tamo ne treba tražiti svjetlo, boje i kontraste. Cilj je bio stvoriti mjesto koje je bolje vidjeti uživo nego na slikama.
Odakle je došla inspiracija? Budući da "Lucky Cat" služi azijsku kuhinju i sushi, pregršt su crpili iz japanskih mjesta nazvanih "Jazz kissa" , odnosno podzemnih jazz kafića. Ovi su pak počeli nicati poput gljiva u Tokiju 1930-ih. Kissy su bila mjesta gdje se moglo jesti, piti i slušati glazbu uživo.
Kao što tvrde dizajneri iz AfroditiKrass, interijer restorana također je pobijanje stereotipa da je japanska arhitektura stroga i vrlo formalna.
Kako izgleda Lucky Cat Gordona Ramsaya?
Pod restorana je od tamnog drveta, sushi bar je od tamnoplavih pločica, a stropovi su obojeni u crno.Zidovi su pak bili prekriveni crnim lanenim paravanima ili bambusom obojenim u crno. Cijeli restoran osvijetljen je mjedenim svijećnjacima i stropnim svjetlima u obliku lopte.
Dizajneri su se također odlučili za namještaj u tamnim bojama: bordo baršunaste sofe i stolice presvučene indigo tkaninom.
Restoran se nalazi u visokom prizemlju, učinilo mi se razumnim da ga osmislim tako da se osoba koja ga posjeti osjeća kao da ulazi u neki drugi svijet.
kaže vlasnica studija Afroditi Krassa.
Cijela je dopunjena slikama i dodacima koji prikazuju mačke, što bi trebalo upućivati na naziv restorana. Stražnja stijenka šanka prekrivena je s čak 300 keramičkih maneki-neko, što na japanskom znači “pozivanje mačke” ili “privlačenje”. U Japanu se mačke s podignutim šapama smatraju talismanima koji privlače kupce.Obično se stavljaju u izloge.
Kontrast između boja i uzoraka je relativno nizak. Međutim, oni su također bogate teksture. “Lucky Cat” je višeslojni projekt u kojem možete otkriti nešto drugačije svaki put kada ga posjetite
- dodaje.
Pročitajte također:
- Ovo su najljepši restorani na svijetu. Od deset mjesta Poljska je zauzela dva!
- 10 najljepših restorana u Varšavi. Estetski i kulinarski doživljaj zajamčen
Izvor: dezeen.com