Recepti se često prenose s generacije na generaciju. Predlažem recept za ukusan džem. Jedinstveni okus cvjetova borovnice u kombinaciji sa slatkim, sočnim jagodama. Sigurno je ukusno! Pripremite nas za zimu.
sastojci
- 0, 5 kilograma malih jagoda,
- 1 limun,
- 0, 5 kilograma želatiniziranog šećera,
- 5 grana s razvijenim cvjetovima borovnice
Recepti za konzerve: džem od jagoda i borovnica
Pripreme zahtijevaju malo posla, ali njihov je ukus podcijenjen. Poslužimo recept za ukusan džem. Iscijedite sok od limuna. Temeljito operite jagode. Ocijedite i osušite. Odmaknite se i tek sada težite točno pola kilograma. Polovicu jagoda zgnječite vilicom i pomiješajte s preostalim jagodama, šećerom u obliku gela i limunovim sokom. Stavite masu u lonac s debelim dnom.
Cvjetove borovnice oljuštite od grančica, zamotajte u komad gaze i čvrsto ga vežite. Umetnite snop u masu jagoda. Stavite lonac na laganoj vatri i, neprestano miješajući, dovedite voćnu masu do vrenja. Od trenutka ključanja kuhajte džem točno 5 minuta. Nakon tog vremena, lonac uklonite s vatre, izvadite svežanj lila. Ulijte džem u kuhane i suhe staklenke i odmah isključite. Pripreme za zimu su spremne!