Često tražimo jednostavne i brze recepte za ručak za posao. Pečena puretina hranjivi je sastojak, a uklapa se u mnoge recepte za ukusne i zdrave salate. Ali kako uzeti salatu na posao bez posebne kutije? Lako je! Umotamo salatu u tortilju i napravimo omot!
Sastojci za pečenu puretinu :
- 2 kriške pečene puretine, po mogućnosti grudi
- 1 tortilja od pšenice, kukuruza ili cjelovite pšenice
- nekoliko grančica vodenice
- šaka rakete
- 3 sušene rajčice
- ½ avokada
- 2 žlice vinaigrette od bosiljka (šaka listova bosiljka, sok pola limuna, pola žličice meda, pola žličice Dijon senfa, prstohvat soli i papra, maslinovo ulje (ulijte postepeno) - pomiješajte do konzistencije majoneze) *
Mnogi pripremaju pečenu puretinu za nedjeljnu ili božićnu večeru. Večera je ukusna, ali obično imamo puno ukusnog mesa. I ne znamo što bismo s tim. Sutradan bismo pojeli nešto drugo, a zdravu pečenku ne bismo bacili. S druge strane, u ponedjeljak na poslu voljeli bismo pojesti nešto ukusno i zdravo za ručak. Zato je sjajna ideja da se pečena puretina koristi za pripremu zdravijeg oblika sendviča ili zamota. Tortilja je dovoljno prostorna da veliki dio zelene salate omota s pečenom puretinom . Ako odaberemo vertikalnu tortilju ili kukuruznu verziju (bez glutena), na poslu ćemo imati zaista zdrav i hranjiv obrok. A osim toga nije skupo. Pružamo jednostavan recept za ukusan i zdrav ručak za posao.
Kako napraviti omot s pečenom puretinom:
1. Polovicu avokada izbodite vilicom, pospite s nekoliko kapi limuna.
2. Smrvite sredinu zdrobljenog avokada.
3. Rasporedite vodenu kremu na avokadu.
4. Zatim složite dvije kriške pečene puretine izrezane na veće komade.
5. Zatim složite isjeckanu suhu rajčicu.
6. Rasporedite kockice na rajčici.
7. Ravnomjerno sipajte dvije žlice guste * bosiljak-vinoigrette.
8. Omotajte omot poput kroketa
9. Umotano omotamo hranu, poput sushija, tako da se omot raspada.
* vinjegre mora imati gustu konzistenciju - neće se proliti iz zamotanog omota.