Muffini s jagodama
Alternativa kolačima, tj. Ukusni muffini s vrhnjem i jagodama.
sastojci
- Tijesto: 250 g brašna
- 125 g maslaca,
- 2 žlice šećera u prahu
- žumanjak,
- prstohvat soli,
- 2-3 žlice hladne vode.
- Kremna masa: 50 g tamne čokolade,
- 200 ml krema fondant,
- 2 žlice šećera u prahu.
- jagode
Način pripreme
Tijesto brzo mijesite od brašna, šećera, maslaca, soli, žumanjka i vode. Oblikujte kuglu, zamotajte u foliju i ohladite u frižideru 30 minuta. Ohlađenim tijestom premažite podmazane kalupe za torte. Pecite 10 minuta na 200 ° C. Nakon pečenja ostavite da se ohladi.
Otopite čokoladu. Šlag istucite sa šećerom, šlagom i dodajte čokoladu. Muffine napunite kremom. Ukrasite četvrtinom jagoda. Alternativno, jagode iznutra prije pečenja, a vrhnje vrh.