Sokovnik ili sokovnik: što odabrati. Sokovnike, sokovnike MIŠLJENJA

Sokovnik i sokovnik, koji ekstrakt soka treba odabrati? Lako je. Sokovnici su jeftiniji, ali uz njihovu pomoć možete iscijediti sok samo iz agruma. Sokovnici su skuplji, ali omogućuju pripremu ukusnog nektara iz gotovo svega što dozrijeva na grmlju i drveću. Dobijte mišljenje o sokovnicima!

Sokovi bi trebali biti u svakoj kuhinji, jer nema ništa bolje od svježe cijeđenog soka! Može se opisati s dvije riječi - samo zdravlje, jer apsolutno nema konzervansa, a radi se stvarno brzo, a da ne zabrljate kuhinju. Ova porcija vitamina bit će korisna posebno početkom zime svaki dan. U prodaji je mnogo sokova, čak i tzv 100%, ali ne bi preživjeli na policama trgovina čak i nekoliko dana da ih nisu sačuvali, npr. Sa šećerom ili pasterizacijom (pri visokim temperaturama). Ako netko nađe svježi sok u trgovini, na njemu će definitivno biti napomena da je to "jednodnevni", odnosno trebalo bi ga najbolje piti istog dana. Bolje je, međutim, pripremiti svoj sok. Pa što vrijedi kupiti sokovnik?

Sokovnici: lako i brzo

Danas jabuke ne morate naribati, pa čak ih i rezati ili oguliti da bi pili malo soka. Moderni sokovnici dizajnirani su tako da zahtijevaju minimalan napor. Možete napraviti bistri sok ili s voćnim flekom, to ovisi što želite. I praktično možete iscijediti gotovo sve voće i povrće (sokovi od povrća ionako se toplo preporučuju) i kombinirati ih kako biste postigli izvorni okus. Uređaji za proizvodnju sokova mogu se podijeliti na: sokovnike, sokovnike i sokove za agrume.

Sokovnici: za agrume

Ove vrste sokovnika vrlo su jednostavne za upotrebu i troše malo (od 40 W do 250 W) električne energije . Uređaj se obično sastoji od postolja (ovdje je motor), na kojem stoji spremnik s "izljevom", koji olakšava izlijevanje soka u čašu ili vrstu vrča (također s mlaznicom), a na njemu se nalazi cedilo za celulozu i konus na kojem primjenjuje se dovoljno velika preljev, ovisno o tome je li istisnuti sok od limete ili limuna ili naranče ili grejpa. Rezano voće se stavi na pola na odgovarajuću veličinu prekrivača i uključi se gumbom. Najčešće se konus rotira u dva smjera, istisnuvši sadržaj temeljito, a pulpa ostaje na cjedilo. Neki imaju mogućnost regulacije gustoće soka, tako da možete dobiti više ili manje guste, s više ili manje sadržaja celuloze. Pojedinačni elementi mogu se lako rastaviti i isprati pod tekućom vodom, a ako se to radi sustavno, uređaj ne zahtijeva intenzivno ribanje. Postoje i sokovnici s funkcijom stiskanja agruma iz kojih se sok slijeva u priloženi specijalni vrč s poklopcem. Za većinu sokova možemo dobiti sok s reguliranim sadržajem pulpe. I opet nakon završetka posla dobro je isprazniti i isprati spremnik u koji se nalazi tzv ostatke.

Preporučujemo: Koji blender odabrati: stojeći, ručni, za koktele. Cijene blendera, funkcije i pregled tvrtke - olakšavamo izbor >>>

Što je novo u kuhinji: kuhinjski dodaci i uređaji

Autor: Duka

Sokovnike i sokovnike

Prvi od njih sastoji se od spremnika opremljenog noževima i sita s rupama na stranama. Voće i / ili povrće stavite u spremnik (kad je potrebno, također zgnječen), uključite uređaj gumbom i pričekajte dok se ne formira sok, koji proviri kroz rupe na sito i uz pomoć lijevka ulijeva se u priloženu vrstu vrča ili izravno u čašu. Takav sok je bistar i nema čestica, a ostaci padaju u poseban spremnik koji se može ukloniti, a koji se nakon završnih radova treba isprazniti i isprati. S druge strane, sokovnici imaju poseban vijak s noževima (ili dva, takozvani dvostruki vijak), koji prvo drobi sadržaj. Iako djeluju malo sporije od klasičnih sokova, osim vitamina zadržavaju i enzime.

Sokovnici: kako odabrati uređaj

Sve ovisi o potrebama i sklonostima obitelji. Ako je brojna i voli sokove, vrijedi obratiti pažnju na veličinu posude za sok, kao i na način cijeđenja, a samim time i na sadržaj (ili ne) kaše. Neki savjetuju uzimajući u obzir volumen spremnika za otpad (što je veći, to se rjeđe može isprazniti). Međutim, savjetujemo vam da ostatke odložite nakon svake uporabe kako ne bi fermentirali zatvoreno u uređaju, stojeći u toploj (posebno zimi) sobi. Međutim, ono na što vrijedi obratiti pozornost je promjer rupe u koju se bacaju proizvodi, posebno voće, jer što je veći, veći plod se može u njega umetnuti, bez potrebe za mljevenjem, što očito štedi vrijeme.

Pročitajte: Višenamjenski uređaji - savršeni za malu kuhinju >>>

Sokovnik - samo za agrume

Ako volite samo sokove napravljene od naranče, grejpa ili limuna, odlučite se za sokovnik namijenjen isključivo agrumima. Manji je i jeftiniji od sokovnika . Međutim, iz nje nećemo dobiti bistri sok, jer on nema funkciju centrifugiranja pulpe (u soku će uvijek biti komadići voća).
Neki su modeli opremljeni s dva jastučića različitih veličina - za manje i veće plodove (npr. DeLonghi KS 407, MPM Product RY-18). Postoje i oni koji se automatski uključuju kada se plod pritisne na jastučić (npr. Philips Comfort HR 2737) ili imaju funkciju promjene smjera kretanja reznih diskova (npr. Philips „De Luxe“ HR 2744, MPM proizvod RY-18). Potonja funkcija omogućuje vam preciznije iscijeđivanje soka. Korisna je funkcija regulacije sadržaja pulpe u soku - djeluje potpuno isto kao u sokovnicima.

Juicers malo neobično

Ugrađeni procesor za hranu
To je jeftinije rješenje nego da smo oba uređaja kupili odvojeno. Međutim, sokovnik u robotu nije tako učinkovit kao "samostalni". Od 1 litre voća dobit ćemo samo 0, 45 l soka i 0, 55 l komine (u "neovisnom" modelu - 0, 6 l soka i 0, 4 l komine).
S sokovnikom
Ako se osjećate kao sokovnik i sokovnik, a nedostaje vam prostora u kuhinji za oba uređaja - pogledajte modele koji kombiniraju ove dvije funkcije.

Kako učiniti da sokovnik služi što duže?

Evo nekoliko jednostavnih pravila koja ćete slijediti kako biste našem sokovniku dali dug život, a nama - zadovoljstvo korištenja.

Tvrdo voće i povrće mora se izrezati na male komade. U suprotnom, motor se može udaviti - osigurač će gorjeti. Kad osjetimo da je motor preopterećen i usporava, odmorimo se od posla.
Poklopac sokovnika ne smije se silom zatvoriti. Tada je lako oštetiti ili čak otkinuti stezaljke na poklopcu, pričvršćujući pojedine dijelove uređaja.
Bolje je ne periti elemente sokovnika u perilici posuđa. To možemo učiniti samo ako imamo program pranja na temperaturama do 60 ° C. U višem - plastika se može deformirati.

Kuhinjski pribor bez kojeg je teško učiniti - pogledajte FOTO GALERIJE

Neki maštoviti i dizajnerski, drugi apsolutno potrebni - pogledajte što mora biti u svakoj modernoj kuhinji! Ovdje su predmeti i uređaji koji olakšavaju život.