Mali ručni mikser je velika pomoć u kuhinji. Ne zauzima puno prostora i ne košta bogatstvo, ali ima mnogo koristi. Pomoći će vam da naribate tijesto, vrhnje, napravite majonezu, pjenu ili šlag. Jednom riječju - mikser će nas pratiti u pripremi mnogih delicija.
Mikseri su najčešće opremljeni ramerom, miješalicama i - ponekad - nastavkom za miješalicu. U većim setovima nalazi se i zdjela montirana na postolju, a u setovima s miješalicama - visoka posuda. Ručni mikser ne zauzima puno prostora, a njegovo sklapanje i demontaža zahtijevaju doslovno trenutak. Tako da je savršena za malu kuhinju, u kojoj nema mjesta za multifunkcionalnog robota. Nakon završetka rada, jednostavno operite miješalice i obrišite uređaj vlažnom krpom. Ako je miješalica opremljena posebnom ručkom - možete je objesiti na zid. Zahvaljujući tome, uvijek je pri ruci.
Savršeni mikser - kakav bi trebao biti
Svakako zgodan i jednostavan za instaliranje - tako da ne ometa rad u kuhinji, već ga pojednostavljuje. Dobro je ako ga možete objesiti na zid (neće zauzeti prostor u ormaru), a zamjenjive poklopce - držite u spremniku pričvršćenom na uređaj. Proizvođači miješalica smislili su još nekoliko značajki. To su, na primjer, pretinac za odlaganje kabela u kućištu uređaja ili držači za miješalice koji su pričvršćeni na miješalicu ili pričvršćeni na zid. Gotovo svi roboti imaju turbo funkciju. Kad ga koristimo, mikser djeluje velikom brzinom nekoliko sekundi, bez obzira u kojoj je brzini bio prije. Ova je funkcija korisna kada želite razbiti grudice tvrdog tijesta. Neki miješalice opremljeni su miješalicama koje se ne samo okreću, već se kreću i gore i dolje. Na taj se način tijesto temeljito miješa u svakom kutu zdjele.
Kako izgledaju mikseri
Dizajn miješalica je moderan i jednostavan. Najčešće su bijele ili krem boje s finišama u zelenoj, plavoj, crvenoj boji, ali postoje i srebro i krom (npr. Kenwood). Posuđe u blenderima i nekim zdjelama može biti bezbojno. Najbolje je odabrati uređaj iz velike dizajnerske serije jednog proizvođača: lako možete kupiti druge uređaje u istom stilu, npr. Toster, pećnicu ili čajnik.
Koji su savjeti miksera?
- Agitatori - za miješanje tijesta, kvasca, sira, medenjaka.
- Rammers (šlag) - za pjenu za šlag, krem fondant, mljevenje žumanjka sa šećerom, pravljenje kreme i kolača za omlete i palačinke.
- Blender (dodatak za miješanje) - za mljevenje kuhanog povrća i voća, pravljenje sladoleda i koktela.
mješalice
Razlikuju se u broju čepova i snazi. Neki imaju dodatni blender. Ostali su opremljeni ručkom za objesiti uređaj na zid ili spremnikom za miješalice.
Što očekivati od njih: Snaga: 150-350 W, 3-5 brzina, cijena: 79-189 PLN.
Mikseri sa zdjelom
Posuda montirana na postolju znatno olakšava rad. Ako pripremate tijesto koje traje dugo, nećete se umoriti od držanja miksera u ruci - možemo ga popraviti na postolju. Zdjele bi trebale biti prave visine (gotovo kao kraj miksera) kako se bičmeni proizvodi ne bi raspršili po kuhinji. Okrečeni rub posude olakšava njegovo pražnjenje, a nježno zaobljena unutrašnjost potiče dobro miješanje sastojaka. Kada gledate zdjelu u trgovini, pobrinite se da na njen dno pričvrstite gumene jastučiće kako biste spriječili da klizne po radnoj površini. Kod nekih modela zdjela se okreće tijekom rada miješalice - to omogućuje bolje i brže miješanje sastojaka nego u modelima s fiksnom posudom.
Što očekivati od njih: Snaga: 180-350 W, kapacitet gramofona: 2, 5-3 l, cijena: 110-239 PLN.
Masažer za stopala
Pravljenje voćno-mliječnih, a ponekad i alkoholnih koktela postalo je izuzetno modno - zato sve češće kupujemo blendere za njihovu pripremu. Ako u mikseru nema priključka za miješalicu, možete kupiti zasebni uređaj koji obavlja ovu funkciju.
Što očekivati od njih: Snaga: 165-300 W, kapacitet čaše: 0, 5-1 l, cijena: 80-229 PLN.
Prije nego što kupite mikser - provjerite!
- Je li moguće kupiti dodatnu opremu za uređaj po vašem izboru - zdjelu, miksere, dodatak za miješalicu.
- Kolika je snaga motora. Što je viša, manja je vjerojatnost da će se motor tijekom dužeg rada pregrijati.
- Što je točno uključeno u komplet. Na primjer, može se ispostaviti da je sama mješalica jeftina, ali ima samo jedan par miksera i bez miksera!
- Je li mikser potpuno stabilan kad zaustavite trenutak i stavite ga na stol.
- Je li miješalica lako umetati i vaditi.
- Da li se drška dobro uklapa na dlan ili možete uređaj držati udobno i sigurno.
- Je li mikser pretežak - u protivnom će vas ruke povrijediti nakon svakog okretanja.
- Motor nije preglasan. To je posebno važno kada u vašoj kući postoje mala djeca (buka motora može ih uplašiti ili probuditi).