Čokoladni kolač se pravi vrlo brzo. Vrijedi ih dati toplo. Ne brinite ako malo padne. Nakon rezanja, polu tekuća čokolada će teći iz središta. To se raduje gostima i izvrsnom je ukusu.
sastojci
- 20 dag tamne čokolade
- 20 dag maslaca
- 2 žlice brašna
- 4 jaja
- 15 dag šećera u prahu
- prstohvat soli
Način pripreme: kako napraviti čokoladni kolač
Čokoladu razrežemo na komade. Stavimo u posudu stavljenu na lonac s kipućom vodom, dodamo maslac i miješamo dok se ne otopi. Bjelančevine se tuku solju dok nisu krute. Žumanjke i šećer pomiješajte u pahuljastu masu, ulijte u brašno. U jaja dodajte čokoladu i maslac te lagano promiješajte. Dodajemo pjenu, ponovo promiješamo. Kalup premažite maslacem, pospite brašnom, ulijte tijesto. Pecite na 170 ° C 20-25 minuta. Poslužite čokoladni kolač još topao.