Preljevna kava jedan je od jednostavnijih i jeftinijih uređaja za pravljenje kave, ali ne znači da je i lošija. Velika prednost automatskih aparatima za filtriranje kave je ta što oni mogu kuhati kavu za nekoliko ljudi odjednom. I ne traje dugo. Zanimljivo rješenje je i preljevni aparat za kavu s brusilicom. Pročitajte naš vodič za kupnju pripremljen za ljubitelje kave!

Koji aparat za prijenos kave trebate odabrati? Kako djeluje i kako u njemu kuhati kavu? Koju kavu treba odabrati za aparat za kavu i koliko sipati? U našem vodiču za kupnju odgovaramo na ta pitanja. Strojevi za prelijevanje espressa stalno se poboljšavaju i dodaju se nove funkcije iako je njihova konstrukcija slična. Prije nego što vam kažemo kako funkcioniraju, vrijedno je posvetiti nekoliko riječi njihovoj izradi.

Od čega se sastoji filter aparat za kavu?

Kućište aparata za preljev za kavu u koji je ugrađen grijaći element ima trajno ugrađen spremnik za hladnu vodu, ali također se može ukloniti. U spremniku se obično nalaze pokazatelji koji pokazuju: minimalne i maksimalne količine ili mililitre ili broj šalica kave. Na kućište aparata za preljev kave (zagrijava se) postavlja se vrč ili poseban termos (zapremine 0, 6 do 2 l), a iznad njega se postavlja spremnik za kavu s fiksnim ili jednokratnim filtrom. Cijela je opremljena poklopcem.

Također možete pronaći uređaje za prelijevanje kave s izljevom u kojem kava ne teče u vrč ili termos, već izravno u šalicu ili čak dvije (dvije žličice). Naravno, svaki kućanski aparat opremljen je prekidačem (gumbom) i kontrolnom lampicom. Najnoviji uređaji također imaju upravljačku ploču koja vam omogućuje postavljanje razine snage kuhane kave, mogućnost programiranja vremena aktiviranja, pa čak i brusilicu ili osvijetljenu bazu.

Kako djeluje filter za kavu?

Nakon uključivanja uređaja gumbom, voda u spremniku zagrijava do vrenja, a zbog povećanja tlaka teče kroz posebnu cijev gore (ne vraća se u spremnik, jer postoji povratni ventil) i filtrira se kroz spremnik s filterom u kojem postoji kava. Dobivena piva kuha se u vrču (ili termosu) ili šalici. Kada završite, aparat za kavu automatski se isključuje, često vas obavještava zvučnim signalom, ali tanjur na kojem vrč stoji i dalje ostaje topao održavajući temperaturu kuhane kave.

Koje značajke ima aparat za preljev?

Stroj za espresso ima nekoliko funkcija. Jedna stvar koja se može optužiti za kavare je nemogućnost pjenjenja mlijeka. Ako volite kavu s mliječnom pjenom, morate koristiti i frother. Osim toga, u espresso strojevima možemo pronaći:

  • zaštita od pregrijavanja - važno je ako stroj za espresso nema funkciju automatskog isključivanja, iako je to trenutno rijetko,
  • zaustavljanje kapanja - na ulazu kave u posudu za kavu nalazi se neka vrsta kartice zahvaljujući kojoj ostaci infuzije koji ostaju u filtru neće pobjeći,
  • indikatorska svjetla - obavještavanje o početku kuhanja kave,
  • isključena funkcija - uređaj automatski prelazi u režim uštede energije nakon određenog vremena,
  • tajmer - omogućava programiranje automatskog pokretanja stroja,
  • indikator niskog vodostaja - stroj prepoznaje i signalizira nizak vodostaj,
  • regulacija temperature kuhanja - zahvaljujući njemu možete odabrati pravu jačinu kave, a to utječe na njen intenzitet,
  • memorijska funkcija - pokreće se kad je uređaj potpuno isključen ili je prekinuti napajanje, uređaj nekoliko dana pamti zadnje postavke sata,
  • upravljačka ploča - na uređajima na kojima možete programirati snagu infuzije ili njegovu količinu.

Kako se brinuti za aparat za kavu?

To nije nimalo složen zadatak, ali zahtijeva sustavnu akciju. Nakon svake uporabe aparata za kavu, filter treba odbaciti od tzv temelja (ako je papir) ili odbacite ostatke iz trajnog filtra, isperite ga i po potrebi očistite osjetljivom četkom. Također, ne držite gotovu kavu predugo, čak ni na vrućem tanjuru, jer će izgubiti aromu. Šalicu za kavu ili termos vrč treba redovito prati, kao i posudu s vodom koja na njemu još uvijek može ostaviti ostatke. Kućište također treba redovito brisati vlažnom krpom.

Filtrirajte aparat za kavu: kako kuhati kavu?

Ako aparat za kavu s preljevom nema ugrađenu mlinčku, prilikom kupovine kave dobro je provjeriti na ambalaži za koju je vrstu aparat za kavu prikladan. Fino mljevena kava dobro uspijeva kad je filter stožast. Kad je dno filtera ravno, gušća mljevena kava bit će bolja. Kvaliteta vode je od velike važnosti, pa vrijedi koristiti filtriranu vodu (čak i u posebnom vrču). Stručnjaci ne preporučuju upotrebu mineralne vode u aparatima za prelijevanje kave, jer mikroelementi sadržani u njoj mogu promijeniti okus kave, a osim toga takva voda ostavlja puno više sedimenta. Ako koristite prethodno mljevenu kavu, nakon otvaranja ambalaže, ostatak je najbolje zatvoriti u nepropusnu limenku (staklenku) i pohraniti na suho, tamno mjesto. Kava zadržava svoju aromu i do 2 tjedna nakon otvaranja pakiranja.

Stroj za kavu s preljevom s mlinom ima tu prednost što svaki put kada dobijemo svježe mljevenu kavu, tako vrlo aromatičnu. Ponekad, međutim, vrijedi razmisliti hoće li biti jeftinije kupiti zasebnu električnu brusilicu ili koristiti tradicionalnu - priručnik.

Prelijte aparat za kavu u kuhinji, tj. Gdje staviti kućanske aparate? galerije

Gdje staviti kućanske aparate kako ne bi gužvali kuhinju? Ovo je važno pitanje posebno u novim zgradama, u kojima je kuhinja najčešće otvorena za dnevni boravak. Pogledajte naše galerije!

Kuhinja: kako organizirati kućanske aparate

Uređujemo dnevni boravak sa kuhinjom modernim kućanskim aparatima

Kategorija:

Kuhinja