Planetarni robot olakšava rad u kuhinji i nudi nezamjenjivu pomoć. Karakteristična planetarna rotacija (što znači istovremeno, višesmjerno kretanje miješalice oko svoje osi i oko zdjele robota) omogućuje temeljito miješanje, miksanje, mućenje pjene i miješenje tijesta. U njemu ćemo dobiti glatko izmiješane sastojke, savršene konzistencije proteinske pjene, šlaga, gustog kvasca ili tijesta za kruh. Zahvaljujući ovom uređaju, možete se osjećati kao profesionalni kuhar!
Assistent Pro EKM6100 plantarni procesor hrane
Dobar planetarni robot - izbor zdjele
Osnovni parametar za odabir planetarne robotske posude je njen kapacitet. Na tržištu su dostupne zdjele zapremnine od oko 3,8 do 6,9 litara i odgovarajućih zapremnina za tijesto (proizvođač) izraženih u kilogramima. Drugi aspekt na koji trebamo obratiti pozornost pri odabiru planetarnog robota je vrsta materijala od kojeg je zdjela izrađena. Dominira brušeni nehrđajući čelik, no dostupne su i plastične zdjele (uključene, na primjer, kao druga, rezervna zdjela) i zdjele od kaljenog stakla. Staklene posude omogućuju precizno praćenje procesa stvaranja mase, ali su teže.
Planetarni procesor hrane - izbor miksera
Alati za miješanje, odnosno mikseri za planetarne robote, obično su izrađeni od aluminija ili prekriveni teflonskim premazom koji se ne lijepi. Njihova površina trebala bi se lako čistiti.Neki od njih nisu prikladni za pranje u perilici posuđa, o čemu proizvođač govori u uputama. Pravilno dizajniran oblik olakšava skupljanje tijesta sa stijenki posude. Mikseri se međusobno razlikuju (u pojedinačnim setovima kod svakog proizvođača) po veličini i obliku za određenu namjenu:
- metlica (šipka) - zahvaljujući obliku vretena, omogućuje mućenje vrhnja, proteina i laganih kolača;
- kuka - koristi se za miješenje teškog tijesta, uključujući tijesto s kvascem;
- ravna mješalica za ribanje i miješanje - može imati oblik karakterističan za određenog proizvođača (npr. K mješalica iz Kenwooda).
Planetarni procesor hrane SMF02CREU
Kojeg planetarnog robota odabrati?
Kućište planetarnih robota može biti od plastike ili metala. Modeli se razlikuju po snazi motora.One manje snage (600 W) koriste se za nezahtjevne poslove, dok su one veće snage (1500 W) prikladne za brzo miješenje veće količine teškog tijesta. Regulacija brzine kod planetarnih robota može biti glatka ili postupna. U drugom slučaju imamo posla s brojem stupnjeva rotacije, ovisno o proizvođaču, od 4 do 12. Neki modeli dodatno imaju ugrađenu vagu u zdjelu, zaslon, elektronički mjerač vremena, pozadinsko osvjetljenje zdjele. Pojedinosti na koje također možemo obratiti pozornost su duljina kabela, prisutnost protukliznih nožica ili dodatnih dodataka. Set može uključivati zaštitu od prskanja, peharni blender, rezač ili mljevenje. Ovi gadgeti čine planetarnog robota iznimno multifunkcionalnim uređajem. Osim dimenzija uređaja – hoće li stati na kuhinjski pult, te hoće li visina visećih ormarića omogućiti naginjanje ruke – provjerimo i njegovu težinu. Teži planetarni roboti ne pomiču se pod vibracijama, ali ih je teže pomicati.
Planetarni robot - uskladite dizajn sa stilom vaše kuhinje
Osim tehničkih parametara, ne zaboravimo na dobar dizajn, koji bi trebao karakterizirati planetarnog robota. Riječ je o uređaju koji će najvjerojatnije biti izložen na kuhinjskom pultu pa bi svojim izgledom trebao biti usklađen sa stilom kuhinje. Većina modela izrađena je u srebrnoj i čeličnoj boji, koje odlično pristaju modernom kuhinjskom namještaju. Vintage modeli pristajat će retro kuhinjama, na primjer kultni i dizajnerski planetarni robot Smeg, dostupan u crnoj, crvenoj, plavoj, ružičastoj, srebrnoj i krem boji.
