Janjeća salata dolazi iz Srednje Europe, Male Azije i Sjeverne Afrike. U Poljskoj se rijetko koristi kao ukrasna biljka, već više kao jestiva biljka. Pripada obitelji Valerianaceae. Drugi naziv je jestiva janjeća salata.
Salata od kukuruza od povrća - opis
Kukuruzna salata je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka (kod nas se najčešće uzgaja kao jednogodišnja). Grmolikog je, blago uzdignutog habitusa. Dostiže visinu od 5 do 20 cm (uzorci od 20 cm radije se ne koriste u kulinarstvu). Stabljika janjeće salate je ravna, uspravna, malo razgranata.Prizemni listovi su lopatičasti i blago lancetasti, tvore pravilnu rozetu. Upravo o njima najviše brinemo ako janjeću salatu želimo uzgajati kao povrće (najčešće se dodaje salatama). Janjeća salata cvate od lipnja do listopada (ovisno o datumu sjetve biljke). Cvjetovi su mali, čašasti, bijeli ili plavi. Plodovi su okrugli, spljošteni, nepravilnog oblika. Unutra su zadebljana sjemena komora i dvije sterilne komore.
Salata od lišća kukuruza - uvjeti uzgoja
Janjeća salata može se uzgajati i u zemlji i u posudi. Biljka najbolje uspijeva na sunčanom ili polusjenovitom položaju, u umjereno plodnom, stalno vlažnom supstratu s neutralnim pH. Ne voli suho i pjeskovito tlo. Uzgajane su sorte koje karakterizira visoka otpornost na mraz.
List zelene salate - njega
Pokušajmo redovito plijeviti gredicu s janjećom salatom, jer korovi mogu učinkovito smanjiti urod.Zalijevanje je važno u uzgoju janjeće salate - ako biljka nema slobodan pristup vodi tijekom cijele vegetacije, listovi će postati mlitavi i gorki. Međutim, mjesto se ne smije poplaviti, jer brzo dovodi do gljivičnih bolesti lišća, osobito do razvoja sive plijesni. Janjeća salata se razmnožava sjetvom sjemena.
Rolat od povrća - aplikacija
Roszponka će biti savršena kao dodatak jednogodišnjem ili dugoročnom popustu. Ne smije nedostajati na povrtnom popustu. S obzirom na to da brzo formira prilično bujnu masu lišća, uspješno će prekriti slobodna i mala atraktivna mjesta u vrtu. Lako se može uzgajati u posudi na balkonu ili terasi. Ne samo da ima visoku ukrasnu vrijednost, već su i listovi jestivi i vrlo zdravi (bogati vitaminima A, C i elementima u tragovima).
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Ukrasna biljka sa | lišće/iglice |
| Datum cvijeća | VI - X |
| Evergreen | Ne |
| Visina | 5cm - 20cm |
| Kategorija | Povrće |
| Zalijevanje | puno |
| Boja cvijeća | bijelo |
| Boja lišća/iglica | zeleno |
| Boja cvijeća | plavo |
| Slice | nezgrapan |
| Slice | tijesno |