URBANA DŽUNGLA Matičnjak, majčina dušica, ružmarin, ali i stablo sreće, sabljaste sanseviijere koje pročišćuju zrak i presadnice krastavaca koje suncu razvlače brkove - uz kuhinjski prozor naći će se mjesta za biljke raznih provenijencija. Urbana kuhinja, SieMatic. www.sf96.pl
Svježi bosiljak i majčina dušica tijekom cijele godine dobar su razlog za zelenilo u kuhinji. Međutim, ništa ne stoji na putu da u nju pozovete ukrasne biljke. Ne morate imati posebne vještine kako bi biljke u kuhinji izgledale sjajno i lijepo. Samo im posvetite malo pažnje.
Zvjezdaste, kovrčave, penjačice i puzavice - bogatstvo biljnih oblika nadahnjuje i potiče na stvaranje zelenih aranžmana. Nekoliko lonaca dovoljno je da oživi hladan i sirov interijer. Teško je precijeniti blagotvornu moć biljaka - one su ukras, ali također čiste zrak od prašine i otrovnih plinova, poput formaldehida, benzena ili heksana. Studije također potvrđuju da pozitivno utječu na zdravlje i mentalno zdravlje - popravljaju raspoloženje, smiruju živce, čine nas zadovoljnijima životom i ljepšima jedni prema drugima. Stoga se isplati okružiti se zelenilom.
ZDRAVSTVENI PROGRAM Inteligentni mini-vrt dozira svjetlo i vodu na takav način da sjemenske kapsule uvijek daju dobre usjeve. "Plantui 6 Smart Garden" - 1359 PLN, "Plantui Moomin Smart Garden" - 1109 PLN. www.bonami.pl
Pri uređenju kuhinjske gredice možete pratiti boju i strukturu lišća - odaberite nekoliko primjeraka iste vrste različitih boja ili sastavite biljke slične nijanse, ali različitih oblika.Mogućnosti su beskrajne, ali morate zapamtiti da to nisu predmeti, već živi organizmi koji imaju svoje potrebe. Neki vole intenzivno sunce, drugi se bolje osjećaju na difuznom svjetlu, neki zahtijevaju prskanje, drugima je štetno. Stoga je vrijedno procijeniti uvjete u kuhinji - rasvjeta je ključna - i odabrati biljke za njih. Tada će njega biti laka, a učinci spektakularni.
TRI KATA ZELENA Prozor je najbolje mjesto za biljke. Ne samo da se mogu postaviti na prozorsku dasku, već i objesiti, čak i složiti. Lonci "Bittergurka" mogu se zakačiti jedan ispod drugog. IKEA, 39,99 PLN. www.ikea.pl
DR MONIKA LATKOWSKA s Fakulteta hortikulture, biotehnologije i krajobrazne arhitekture Varšavskog sveučilišta prirodnih znanosti
BERBA BILJKE
Kuhinja - gdje je svijetlo i toplo, a zrak vlažan - savršeno je mjesto za biljke.Ovdje će se dobro osjećati paprati, begonije s ukrasnim lišćem (kraljevska, Bowera) ili strelica (arrowroot, calathea). Ako imamo intenzivno osunčan južni prozor, najbolje je kladiti se na sukulente. Odnedavno se vraćamo starim vrstama, poput zeljastih biljaka ili ridofora (također zvanih scindapsus). Popularne su biljke s visećim izdancima, poput Rowleyjevog starca ili ceropegije. Obješene na kuhinjskom prozoru, zamijenit će zavjesu. Začinsko bilje je bolje uzgajati na otvorenom, a ono u posudama da se brzo iskoristi. Kao sezonski ukras kuhinje preporučam cvjetnice - zimi Kalanchoe, afričke ljubičice, u proljeće - zvončiće, zumbule, jaglace. Samo ih nemojte stavljati blizu voća, jer će zbog etilena koje ispuštaju brže izblijedjeti.
Mirisna živica Posude su postavljene u radnu plohu kako bi se začinsko bilje moglo brati bez napuštanja posuda, a ujedno bi grmovi sakrili kaos kuhinje. Kuhinja "Infinity" , Stosa Cucine. www.studioitalia.pl
ANNA DZIERŻANOWSKA, kreativna direktorica u Halupczoku, Meble-halupczok.pl
HANDBOOK HERBARIA
Miniogródek oživljava minimalističku kuhinju i - posebno u kombinaciji s drvenim elementima - savršeno se uklapa u eko trend. Korisnici vole koristiti svježe začinsko bilje pri kuhanju, stoga je vrijedno osigurati posebno mjesto za njih u zgradi. Obično je najprikladnije staviti lonce u udubljenje u radnoj površini kuhinjskog otoka. Kako bi biljke bile sigurne za zalijevanje, često izrađujemo umetak od vodootpornog materijala - poput kompaktnog laminata ili kompozita - koji se ponekad može ukloniti radi lakšeg čišćenja.
