Salata radič je sorta putnog radiča. To je lisnato povrće koje formira izdužene glavice bijele i žute boje, blago gorkog okusa, bogato hranjivim tvarima.
Zelena salata cikorija
Salata cikorija
Salata radič je dvogodišnja biljka koja u prvoj godini stvara lisnu rozetu i veliki, zadebljali i mesnati skladišni korijen. U drugoj godini taj se korijen nasilno kuje u glavicu salate radiča koja je zapravo začetak cvatuće mladice prekrivene lišćem.
Uzgoj cikorije
Najbolje tlo za uzgoj salate radiča je plodno, humusno, propusno, neutralne reakcije (ne gnojiti ga stajnjakom neposredno prije sjetve). Salata radič se uzgaja iz sjemena koje se sije krajem svibnja ili početkom lipnja, na dubinu od oko 1,5 cm, točkasto (svakih 8 do 10 cm), u redovima razmaka 30-40 cm.
Tijekom klijanja i rasta presadnica, cikorija zahtijeva dosta vode, pa ju je potrebno redovito zalijevati, posebno u sušnom razdoblju. Zakrpe s cikorijom potrebno je sustavno plijeviti i prorahliti tlo u međuredovima. Također se preporučuje prihranjivanje biljaka složenim gnojivom.
Forsiranje cikorije
Korijenje za tjeranje bere se od kraja rujna do kasne jeseni. Za tjeranje je najbolje korijenje promjera 3-6 cm i duljine oko 20 cm. Odrezati listove iz korijena, ostavljajući oko 2 cm baze lista. Bočne korijene također treba odrezati. Korijenje za tjeranje može se čuvati u hladnoj, ali otpornoj na mraz prostoriji s visokom vlagom zraka (preko 90%).), ravno položeno u kutije ispunjene vlažnim pijeskom.
Za početak tjeranja cikorije korijenje se postavlja okomito u posude napunjene vrtnom zemljom ili mješavinom pijeska i treseta tako da ostaci listova strše iznad zemlje. Posude s posađenim korijenjem treba staviti u zamračenu prostoriju s temperaturom od 10-20 stupnjeva Celzijusa. Alternativno, posude sa zasađenim korijenjem mogu se pokriti, npr. crnom folijom ili netkanim materijalom, tako da svjetlost ne dopire do njih. Između zemlje i pokrova treba držati razmak od oko 20 cm kako bi glavice mogle slobodno rasti. Tlo u loncu mora biti stalno vlažno. Tijekom tjeranja iz korijena u roku od mjesec dana izrastu glavice sastavljene od tijesno priležećih listova. Režu se tik iznad zemlje.
Upoznajte drugo lisnato povrće:
- zelena salata
- rapunzel
- špinat
- kiseljak
- kineski kupus
- rukola
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Ukrasna biljka sa | lišće/iglice |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Povrće |
| Zalijevanje | srednje |
| Boja lišća/iglica | zeleno |