Prilikom postavljanja stola vrijedi voditi računa o svakom detalju - pravilnoj postavci, dekoracijama, kao i etiketi, odnosno pravilnom rasporedu pojedinih elemenata posuđa i pribora za jelo. Evo kako pravilno složiti žlice, noževe i vilice.
Prekrasna postava stola - od izbora porculana (ovdje Fyrklövern) i pribora za jelo, preko dekoracije do uređenja cjeline - pretvorit će svaki obiteljski sastanak u praznik.
Umjetnost postavljanja, suprotno izgledu, nije teška - dovoljno je znati redoslijed kojim treba postaviti tanjure i posložiti žlice, noževe i vilice.Lako se pamti, jer je u skladu s redoslijedom serviranja pojedinih vrsta jela - predjela, juhe, glavnog jela, deserta. Za početak morate posložiti plitke tanjure koji služe kao podloga za posuđe. Moramo zapamtiti da oni ostaju na stolu od početka do kraja događaja. Na njih stavljamo druge navlake potrebne za jelo raznih jela. Za ukras i praktičnost možete staviti papirnate ili tkaninske salvete. Rasporedite ostatak postave oko glavnog tanjura. S lijeve strane tanjur za kruh, a s desne čaše za vino i čaše za piće. Redoslijed je da čaša koja će se prva koristiti bude najbliža tanjuru. Osim toga, moramo zapamtiti pravilan raspored noževa i vilica.
Kako pravilno složiti vilicu, nož i žlicu?
Slažemo ih s obje strane glavnog tanjura, redoslijedom kojim će se servirati pojedina jela. Za razliku od naočala, ovdje je redoslijed izvana prema unutra.Pribor za predjelo trebao bi biti najdalje od tanjura, a pribor za jelo koji će se koristiti za desert trebao bi biti najbliži.
Preporučeni članak:
Kako očistiti srebrni, čelični pribor za jelo: savjeti za čišćenje kućnog pribora za jeloNoževi i žlice su smješteni s desne strane, a vilice s lijeve strane. Žlice i vilice stavite stražnjom stranom prema dolje, a noževe s oštricom usmjerenom ulijevo (tj. prema tanjurima). Desertni pribor za jelo, vilicu, noževe i žlice treba postaviti preko gornjeg ruba osnovnog tanjura. Ako je jelovnik vrlo obiman, a broj pribora za jelo prelazi više od tri komada, uz uneseno posuđe donosimo još noževa i vilica. Također je vrijedno zapamtiti da odabir pojedinačnog pribora za jelo ovisi o vrsti obroka.
Ne samo žlica, vilica i nož
Set za jelo uključuje žlicu za juhu, vilicu, nož i malu žličicu. Od pribora za jelo za deserte tu su žličica za čaj i još manja žličica za kavu, žličica za sladoled (s dugom drškom), vilica za kolače ili vilica s tri kratka zupca.
Preporučeni članak:
Pribor za jelo od nehrđajućeg čelika, srebra ili pločice? Rangiranje materijalaNeka jela zahtijevaju neobičan pribor za jelo. Na primjer, žlica za juhu koja se poslužuje u temeljcu bit će manja od žlice za duboki tanjur. Isto vrijedi i za nož i vilicu za predjelo - manji su od onih za glavno jelo. S druge strane, noževi za kruh odlikuju se zakrivljenom nazubljenom oštricom. Ako imamo poteškoća s asimilacijom nekih informacija, dovoljno je zapamtiti one osnovne. Pravila postavljanja stola su ista - bilo da pripremamo manje formalan obrok ili svečanu večeru.
