Kruška je drvo iz porodice ruža (Rosaceae). Rod krušaka (Pyrus) ima 30 do 60 vrsta.
Tijekom gotovo 30 stoljeća uzgoja kruške odabrano je nekoliko tisuća kultivara preporučenih za amaterski i komercijalni uzgoj. U prirodi većina vrsta raste u planinama i visoravnima, s izuzetkom Pyrus communis, koji se nalazi u ravnicama srednje i istočne Europe.
Stablo kruške
Kruška voli plodna, propusna i topla tla blago kisele reakcije. Stablo doseže do 20 m visine, često ima krivo deblo. Živi do 150 godina. Krošnja obično jednostrano razvijena, kod starijih stabala kupolasta.Drvo nije diferencirano na bjeljiku i srž, crvenkastosmeđe boje, s jasno vidljivim godišnjim godovima, tvrdo i teško.Izbojak krut, u gornjem dijelu uglat, blago zasvođen. Na starijim izbojcima dugi, razgranati trnovi s kratkim izbojcima.Listovi su uvijeni, šiljasto-jajasti, kruti, sitno nazubljeni, s 8 pari bočnih žila odozdo blago ispupčenih, sjajni, na vrhu tamnozeleni; s donje strane svjetlija, gola. Peteljke su obično duže od lišća.
Drvo kruške koristi se za izradu instrumenata za crtanje, glazbenih instrumenata (klavira), u industriji namještaja, npr. za proizvodnju iverice i lamperije.
Urod kruške
Kruška voli duboko obrađeno tlo, bogato mineralima. Položaj namijenjen za uzgoj kruške treba biti osamljen i topao. Za jedno stablo treba izdvojiti 5 do 12 m2. Stabla kruške najbolje rastu na punom suncu. Pogodnije je saditi u espalier, tada plodovi bolje sazrijevaju i berba je obilnija.Odgovarajućom formacijom ubrzava se rodnost biljke i poboljšava zdravstveno stanje stabala, krošnju treba redovito prosvjetljivati.Kruška ne podnosi suvišnu vodu, ali za vrijeme suše treba je redovito zalijevati, ali ne previše. Inače će plodovi biti sitni i ne baš sočni.Kruške koje se uzgajaju u našim vrtovima uglavnom se razmnožavaju cijepljenjem.
cvijet kruške
Cvjetovi kruške su bijeli s crvenim prašnicima, promjera oko 3 cm. Javljaju se istodobno s razvojem lišća u travnju ili početkom svibnja. Kruška zametne plodove nakon oprašivanja peludom druge sorte. Stoga zapamtite pravi oprašivač (preporučljivo je posaditi u blizini druge vrste oprašivača).
Kruške - voće kruške
Plodovi - kruške - nasađeni su na dugačke peteljke, ovisno o sorti su zelene do žute boje, ponekad s crvenom rumenilom ili sve crvene. Plodovi su tvrdi, trpki, sadrže brojne sklerenhimske stanice.Pogodne su za izravnu konzumaciju, od njih se rade sokovi i pića, a koriste se i kao dodaci kolačima i drugim proizvodima. Kruške u usporedbi s drugim voćem sadrže malo vitamina i minerala (kalcij, kalij, magnezij i fosfor). Eterična ulja prisutna u kruškama daju im tipičnu aromu i okus.
U Poljskoj su tri sorte najvažnije u komercijalnoj proizvodnji: 'Konferencja', 'Lukasówka' i 'Faworytka'. Za amaterski uzgoj najkorisnije su rane i na bolesti otporne sorte, poput 'Bonkreta Williams', 'Konferencja', 'Carola'.
Upoznajte sorte krušaka:
- stablo kruške 'Lukasówka'
- stablo kruške 'Lipcówka Šarena'
- drvo kruške 'Red Favorite'
- grusza 'Konferencija'
- stablo kruške 'Slap'
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Vlažnost tla | srednje mokro |
| Ukrasna biljka sa | cvijeće |
| Ukrasna biljka sa | voće |
| Datum cvijeća | IV - V |
| Evergreen | Ne |
| Visina | do 20m |
| Kategorija | voće |
| Boja cvijeća | bijelo |
| Zalijevanje | srednje |
| Boja lišća/iglica | zeleno |
| Slice | podignuto |
| Slice | nepravilan |