Bijeli dud je listopadno drvo iz porodice dudova (Moraceae), dolazi iz Kine. U Europi se počela uzgajati oko 11. stoljeća. To je praktički jedina vrsta duda koja se javlja u Poljskoj.
Bijeli dud - opis
Stablo bijelog duda formira raširenu, kuglastu i gustu krošnju. Naraste do 10-15 m visine. Kora stabla je kvrgava, sivo-zelena ili smeđe-crvena. Biljka ima mliječne kanale koji sadrže mliječni sok. Cvjetovi bijelog duda pojavljuju se u svibnju ili lipnju. Nemaju dekorativnu funkciju. Biljka je dvodomna, ali se cvjetovi nalaze na istom stablu.Muški cvjetovi su duguljasti i cilindrični, sa žutim resama, ženski - ovalni, glavičasti, blago uzdignuti. Listovi bijelog duda su promjenjivi, mekani, jajastog oblika, često rezani. Gornja strana lisne plojke je blago sjajna, donja strana je gola ili prekrivena dlačicama. Plod je sjemenjak, savijen u bijeli plod. Potpuno sazrijeva ljeti, jestiva je i vrlo često korištena zbog svojih zdravstvenih svojstava. Okus ploda duda je sladak, ali blago bljutav. Unutar ploda nalaze se male smeđe sjemenke.
Zanimljiva sorta bijelog duda je 'Pendula' s habitusom sukanja, idealna za male vrtove i 'Nana' - sorta vrlo guste krošnje, s brojnim listovima u zeleno-modroj nijansi.
Bijeli dud - uvjeti uzgoja
Bijeli dud prilično je lako uzgajati. Voli sunčane ili polusjenovite položaje. Voli osamljena mjesta. Tlo treba biti vlažno, prozračno, pjeskovito ili ilovasto, čak i ne vrlo plodno.Najbolja reakcija tla za bijeli dud je neutralna. Biljka je otporna na sušu i zagađenje zraka.
Bijeli dud - njega
Drvo ne zahtijeva posebnu njegu. Vrijedno ju je svake godine u proljeće obogatiti višesastojnim gnojivom. Tako će se lakše vezati cvjetovi, a samim time će i prinos plodova biti veći. Biljku rijetko napadaju štetnici i bolesti, što povećava njenu popularnost. Zbog činjenice da dud stvara brojne izdanke korijena, može pretjerano narasti (vrijedi redovito podrezivati korijenje - biljka vrlo dobro podnosi ovaj tretman). Ako ga koristimo za živicu, male izdanke režemo u proljeće, a debele grane u jesen, nakon berbe plodova. Biljka se razmnožava sjemenom koje treba stratificirati ili korijenovim izdancima.
Bijeli dud - aplikacija
Bijeli dud često se koristi kao ukrasna biljka za parkove i vrtove. Idealan je za živice i dobro izgleda posađen u blizini kamenjara ili vriština.
Dud se koristi i u gastronomiji: od plodova se mogu pripremati: tinkture, džemovi, kompoti, a od listova se priprema čaj za piće (lišće duda ima stabilizirajući učinak na razinu šećera u krvi, bogata vitaminom A i C).
Upoznajte ostala listopadna stabla s ukrasnim voćem:
- stablo jabuke 'Ola'
- oficina
- Koehne rowan
- sjajno božićno drvce
- trolisna parčelina
| Pozicija | sunčano |
|---|---|
| Ukrasna biljka sa | lišće/iglice |
| Vlažnost tla | vlažno |
| Pozicija | polusjene |
| Ukrasna biljka sa | voće |
| Datum cvijeća | V - VI |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Bjelogorično drveće |
| Visina | 10m - 15m |
| Boja cvijeća | bijelo |
| Zalijevanje | srednje |
| Boja lišća/iglica | zeleno |
| Boja cvijeća | žuto |
| Slice | rastezljivo |
| Slice | malo povišeno |