Dinette ove godine slavi 10. godišnjicu postojanja. Ovo je gradski bistro u Wrocławu s jelovnikom koji se često mijenja (svakih šest tjedana) i kratkim, sezonskim jelovnikom. Prvi su u gradu poslužili doručak! Glavna dvorana na Plac Teatralny savršeno se uklapa u urbano tkivo, u blizini kultnog hotela Monopol i zgrade Opere u Wrocławu. Drugi se nalazi u ulici Odrzańska, bliže rijeci Odri. Ako nemamo vremena, njihove proizvode možemo pronaći na web stranici. Ovo je prva online trgovina restorana u Poljskoj, koja je nastala tijekom pandemije i uspješno posluje do danas.dinette.pl, shop.dinette.pl.
Grad je raznolik, živ i šaren. Na početku putovanja moram smoći snage. Odem na poznate mini eklere u slastičarnici Nanan, a onda cijeli dan istražujem, upijam i divim se. U Wrocławu preporučam: studio keramike Ende, bistro Dinette (oh, ti doručci!) i pogled s terase Open House na krovove starog grada.
S éclairom u glavnoj ulozi
Minimalistički, ali šarmantan interijer. Očekujemo nakit u vitrinama. A tu su i složeno ukrašeni kolači: nježni, hrskavi makaroni i mini ekleri (obavezno posluženi uz čašu prošeka). Slastičarna Nanan u Kotlarskoj je mjesto gdje želite biti, a ne samo svratiti na tortu za van. Tome potiče i interijer čije je uređenje inspirirano eklerom - za dizajn je zaslužan Buck Studio. Nanan na francuskom znači slatkiši. Ružičasti ovali i pliš stvaraju sanjivu, pomalo nestvarnu atmosferu. Ne želimo otići odavde.ul. Kotlarska 22, nanan.pl
Azijski ritam
Vlasnici, fascinirani azijskim zemljama, godinama su skupljali recepte za svoja omiljena jela. Plodovi njihove strasti su restorani Woosabi i Woosabi Good Vibes Lounge. Potonji - otvoren ove godine - nudi jelovnik s legendarnim bao buns (azijski hamburgeri kuhani na pari s raznim nadjevima), aromatične zdjelice i slatki krumpirići. Navečer ovdje možete naručiti originalna pića i poslušati dobre ritmove. Sam interijer ima dugu tradiciju. U 19. stoljeću ovdje su bile smještene pivovara Scholtz i pivovara Pfeifferhof, a početkom 20. stoljeća u podstanarskoj kući uređena je vinarija i kino. A od 1953. ovdje je radila knjižara, koja je s vremenom ustupila mjesto azijskoj klimi. Za projekt je zaslužna grupa CUDO. ul. Świdnicka 28, woosabi.pl/wroclaw-swidnicka
U duhu nultog otpada
Atelje keramike. Ovdje je posao u punom jeku, posuđe se peče u pećima, ulijeva se tekući porculan. U zraku se osjeća nježan miris boje koju umjetnici iz Endea (Natalia Gruszecka i Jakub Kwarciński) miješaju s pravim zlatom. Ovdje može doći bilo tko. Pogledajte, kupite, preuzmite narudžbu. Nisam se mogla otrgnuti od "Zero waste" košare. U njemu završe šalice neprikladne za prodaju - možete ih uzeti. Neki imaju krivo uho ili malu pukotinu, ali su i dalje lijepi. Takvom otpadu možemo dati drugi život, na primjer tako da ga upotrijebimo kao posudu za cvijeće. ul. Reja 46, endeceramics.pl
Openheim, ili otvorena kuća
Povijest zgrade na Solny Squareu seže nekoliko stoljeća unatrag, no sadašnji oblik oblikovan je u 19. stoljeću. To se dogodilo zahvaljujući židovskom vlasniku stambene kuće, Toszki Heyman Oppenheimu, koji ju je pred kraj života darovao u dobrotvorne svrhe Židovske zajednice.OPEN HEIM je temelj i novi prostor za kulturu u Wrocławu, a njegovo sjedište se zove OPEN HEIM (igra riječi iz različitih jezika koja nosi značenje otvorene kuće). Na prvom katu je umjetnička galerija, au potkrovlju s terasom (i pogledom na krovove Starog grada) održavaju se sastanci, radionice i koncerti, npr. eksperimentalna glazba. Radovi Mirosława Bałke, Asane Fujikawe i Davida Hockneya prikazani su na OPEN HEIM-u. Plac Solny 4, openheim.org
Čekaj malo, stani!
Under Pressure je kreativni i coworking prostor koji je dizajnirao TTA Studio. Nalazi se u dijelu povijesnog kompleksa Židovske bolnice, poslijeratne željeznice. Ulazimo iz Sudečke ulice, kod Vodotornja (otuda i naziv ovog mjesta). Prostor će postojati samo do 2024. godine, a tada će se ovdje graditi stanovi. Zato morate požuriti. Vrijedi posjetiti restoran "Aula" s ukusnom talijanskom kuhinjom, dva studija keramike, showroom "Embassy Interiors" s rasvjetom i kazalištem za djecu.Ovdje se organiziraju koncerti i sajmovi rukotvorina. Kako biste bili u tijeku, morate pratiti karticu s vijestima na web stranici mjesta. ul. Sudecka 96, podcisnieniem.pl
