Ugrađena pećnica prvenstveno bi trebala imati praktičnu funkciju, ali važna je i estetika. Prilikom odabira ugrađene pećnice uzmite u obzir ne samo što ona može raditi, već i kako ona izgleda i gdje će biti postavljena, također je važno!

Odabir ugrađene pećnice za kuhinju su tri važne odluke. Jedno je funkcija pećnice, drugo je estetika, treće je mjesto ugradnje. Sada ćemo se usredotočiti na estetiku i ergonomiju, jer su ugrađene funkcije pećnice poslovna riječna tema, za zasebnu publikaciju. Svi koji barem malo kuhaju znaju koliko je važno mjesto pećnice u rasporedu kuhinje.

Ako samo prostor u kuhinji dopušta, ugradimo pećnicu u visoku zgradu, gdje je pristup lakši i sigurniji. Estetika ugrađene pećnice, tj. Stil i boja kućišta zasebna je stvar. Pogotovo u kuhinjama s dnevnim boravkom, tj. Tamo gdje želimo da kuhinjski uređaji budu najmanje vidljivi.

Ugrađena pećnica: gdje je staviti?

Postavljanje ugradbene pećnice je, suprotno izgledima, vrlo važna stvar. Mora biti sigurno i ugodno. Nema šale s vrućim, često teškim jelima. Također, pećnica ne smije biti u neposrednoj blizini hladnjaka, pogotovo ako pečete često. Pećnica treba biti postavljena na takav način da je lako dostupna, stoga nije dobro ako je uz zid - to ograničava slobodan zahvat vrućeg jela.

Najprikladnije mjesto za ugradnju pećnice su visoke zgrade. Zatim ugrađujemo ugrađenu pećnicu na takvoj visini s koje je najpogodnije i najsigurnije dizati teške stvari. Pored toga, ne trebamo se naginjati da bismo vidjeli kako izgleda jelo. Manje ugodno mjesto za stavljanje pećnice u kuhinju je u donjim ormarima, obično ispod ploče za kuhanje.

Ako pećnica nije upravljana sa ploče za kuhanje, što je obično standardno, pećnicu ne trebamo postavljati ispod ploče za kuhanje. Pećnicu možemo zatim grupirati na jednom mjestu mikrovalnom pećnicom ili parom. Sve je više uređaja za zajedničko sklapanje, ponekad za njih nema dovoljno mjesta. Zato sve češće biramo uređaje 2 u 1, na primjer pećnicu s mikrovalnom funkcijom, pećnicu s opcijom kuhanja ili mikrovalnu s uređajem za kuhanje na pari.

Funkcionalne i stilski ugrađene pećnice

Ugradbena pećnica: biramo boju pećnice

Najčešće odabrane boje za ugrađene pećnice su: crna, bijela, šampanjac i naravno metalni (inox, aluminij itd.). Boje pećnice odabrane su za ostale kućanske uređaje - zato je najbolje uređaje sastaviti iz iste linije i uklopiti prednje dijelove kuhinjskog ormara. A evo dvije škole.

Ako je kuhinja povezana s dnevnim boravkom - onda obično želimo da pećnica, posebno postavljena visoko, bude što manje vidljiva. Ako je kuhinja zasebna prostorija, kućanski uređaji mogu biti u kontrastnim bojama s prednjim dijelovima ormara i kuhinjskih ploča. Za bijele kuhinje često biramo bijele i čelične pećnice, kao i one u modernoj verziji i one u retro verziji. Čelične prednje stranice opremljene su crnom i crnom lakiranom opremom, sive - cijelo vrijeme metalnim kućištima. Sve češće biramo pećnice i ploče za kuhanje u boji šampanjca (srebrno - bež) za bijele fronte.

OVENS: moderna ekološka rješenja

Kako odabrati ugrađenu pećnicu?

Uobičajeno, pećnice imaju kapacitet od 40-50 litara, ali su manje (35 litara) i veće (80 litara).

Ugrađena pećnica na daljinsko upravljanje

Upravljačka ploča može biti pozadinsko osvjetljeno, a gumbi - uvlačeći se ili prekriveni. Na ploči - bilo pomoću gumba ili elektronskog brojača vremena - postavljamo pravu temperaturu i odabiremo način pečenja. Raspon temperature koji se može postaviti u pećnicama je: +30 do + 300 ° C.

Za neke timere koji upravljaju radom pećnica potrebno je unijeti težinu hrane i odgovarajući program pečenja, a ostale će se funkcije odabrati automatski. Prije kraja kuhanja pećnica se može isključiti kako bi iskoristila toplinu već zagrijane unutrašnjosti. Ostali satovi mogu se programirati određivanjem početnog i završnog vremena pečenja. Ugrađeni termostat omogućava da se pećnica zagrije na temperaturu koju odredimo i održava je dovoljno dugo.

Izgled modernih ugrađenih pećnica

Proizvedene pećnice razlikuju se po stilu - od modernih oblika čelične boje - inox i sa zrcalnim vratima - do pećnica koje izgledaju kao prije jednog stoljeća, ali opremljene modernim tehničkim rješenjima. Elegantnije verzije mogu imati čak i pozlaćene gumbe i ručku.

Oprema koju vrijedi imati u kuhinjskoj pećnici

  • Sonda za meso . Velika pomoć pri kuhanju mesa je sonda za meso koja se postavlja unutar dijela mesa kako bi se mogla kontrolirati njegova temperatura i znati kada je jelo spremno.
  • Hladna vrata . Vruća ugradbena vrata pećnice mogu predstavljati prijetnju ne samo djeci, zbog čega neke tvrtke pećnice opremu "hladnim vratima" i ručkama zaštićenim od vrućine. Vrata su ostakljena nekoliko puta, a njihovo unutarnje staklo odražava toplinu unutar pećnice.
  • Brava na vratima . Ponekad se koristi i zaključavanje kako bi se spriječilo da djeca vrata otvaraju pećnicu. Oko otvora peći ugrađuju se izolacijska brtvila, koja sprječavaju ulazak topline kroz praznine. Na nekim modelima, nakon što se prekorači određena temperatura unutar pećnice, vrata se zaključavaju dok se ne ohlade.
  • Listovi i rešetke . Pećnice su također opremljene metalnim limom i rešetkama, a neke tvrtke dodaju učinkovite, estetske staklene stalke na kojima možete odmah poslužiti jelo, bez prebacivanja u drugo jelo.
  • Rasvjeta . Svaka moderna pećnica opremljena je unutarnjim svjetlom. Nema potrebe otvarati vrata pećnice kako biste provjerili je li hrana spremna.
  • Novi načini otvaranja . Vrlo prikladno i sigurno rješenje je pećnica s kolicima ili opremljena teleskopskim toboganima za lim. Izvlači se pećnica s kolicima poput ladice s posudom, zbog čega je sigurnija od tradicionalne verzije naginjanja. Ne morate posegnuti iznutra za uklanjanje posuđa.

Načini pečenja u ugrađenoj pećnici

Tradicionalne plinske peći obično se mogu peći samo odozgo, odozdo ili odozdo istovremeno. Plinske peći uključuju i one opremljene roštiljem na električni pogon. Treba napomenuti da ovu vrstu pećnice polako zamjenjuju električne pećnice, koje imaju puno više funkcija i pružaju bolju udobnost pečenja.

Ugradbene pećnice s dodatnom opremom - skuplje, ali korisno

Skupe verzije pećnica mogu se dodatno opremiti:

  • mirisni katalizator - apsorbiraju mirise nastale tijekom pečenja;
  • funkcija hlađenja dima iz pećnice, sprječavanja mogućih opeklina, kao i oslobađanja mirisa;
  • pregrada za pećnicu koja njezinu unutrašnjost dijeli na dva područja od kojih se samo jedno može koristiti za pečenje; manje porcije se mogu peći na ovaj način; smanjenje kapaciteta također smanjuje potrošnju energije;
  • generator pare, koji omogućuje ne samo kuhanje svih vrsta jela na pari, već i pečenje uz njegovo sudjelovanje. Ova se funkcija može koristiti i za odmrzavanje hrane te vam omogućuje da sačuvate sve hranjive vrijednosti, aromu i okus pripremljenih jela, a također sprečava njihovo isušivanje.

Funkcije pećnice

Pećnice - ne samo za pečenje

Funkcije pećnice

Kategorija:

Kuhinja