Pripreme za zimu: žele s ribizlom. Domaća žele s ribizlom zatvorenom u male staklenke, može biti lijep poklon tijekom jesenskog posjeta ili ukusan dodatak domaćem desertu. Voćni pripravci: napravimo žele s ribizlom - recept bez kuhanja voća.
Sastojci za ribizlu:
- struja
- šećera u količini od 1/2 kg za svaku 1 litru voćnog pirea
Recept od ribizle: kako ga pripremiti
Sirova ribizla: recept poslužujemo bez kuhanja voća. Obrišite opranu i osušenu ribizlu bez stapki kroz sito (ribizlu možete proći i sokovnikom). Izlijemo pire i izmrvimo potrebnu količinu šećera, sitnog kristala ili šećera u prahu. Režite cijelu, po mogućnosti u posudi od porculana ili kamena, sve dok se šećer potpuno ne otopi. S vrha skupljamo pjenu (može se koristiti za pripremanje pića), a rezultirajuća mliječ iz ribizle prevodi se u oprane male staklenke. Vrh zalijepimo zakačenim filmom i čvrsto ga zavijimo. Uživajte u jelu! Ribizla je zanimljiv način za čuvanje zime.